Диетический манник – находка для сладкоежек

Содержание
  1. Полезные рецепты для сладкоежек
  2. Шоколадный пудинг с авокадо
  3. Маффины со свежими яблоками
  4. Немецкое шоколадное печенье без выпекания
  5. Миндальные маффины с черникой
  6. Смузи «Клубника со сливками»
  7. Овсяные батончики с изюмом
  8. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
  9. Смузи «Персик — манго»
  10. Печенье с грушей и инжиром
  11. Ананасовый сорбет
  12. Арахисовое печенье с бананом
  13. Смузи «Банановый кекс»
  14. Гранола «Яблочный пирог»
  15. Пп манник
  16. Пп манник на кефире
  17. Диетический манник — рецепт
  18. Пп манник на молоке
  19. Низкокалорийный манник
  20. Манник пп в мультиварке
  21. Пп манник с творогом
  22. Как испечь вкусный манник
  23. Манник на кефире: рецепт классический
  24. Манник на сметане: как приготовить в духовке
  25. Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления
  26. Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке
  27. Можно ли манник на диете и при похудении
  28. Классический рецепт
  29. Варианты приготовления низкокалорийного манника
  30. В мультиварке
  31. в микроволновке
  32. без муки
  33. на кефире
  34. с вишней
  35. с творогом
  36. с яблоками
  37. основные выводы
  38. 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только
  39. Попробуйте ⏱
  40. Ингредиенты
  41. Приготовление
  42. Полезные рецепты для сладкоежек
  43. Шоколадный пудинг с авокадо
  44. Маффины со свежими яблоками
  45. Немецкое шоколадное печенье без выпекания
  46. Миндальные маффины с черникой
  47. Смузи «Клубника со сливками»
  48. Овсяные батончики с изюмом
  49. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
  50. Смузи «Персик — манго»
  51. Печенье с грушей и инжиром
  52. Ананасовый сорбет
  53. Арахисовое печенье с бананом
  54. Смузи «Банановый кекс»
  55. Гранола «Яблочный пирог»
  56. Пп манник
  57. Пп манник на кефире
  58. Диетический манник — рецепт
  59. Пп манник на молоке
  60. Низкокалорийный манник
  61. Манник пп в мультиварке
  62. Пп манник с творогом
  63. Как испечь вкусный манник
  64. Манник на кефире: рецепт классический
  65. Манник на сметане: как приготовить в духовке
  66. Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления
  67. Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке
  68. Можно ли манник на диете и при похудении
  69. Классический рецепт
  70. Варианты приготовления низкокалорийного манника
  71. В мультиварке
  72. в микроволновке
  73. без муки
  74. на кефире
  75. с вишней
  76. с творогом
  77. с яблоками
  78. основные выводы
  79. 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только
  80. Попробуйте ⏱
  81. Ингредиенты
  82. Приготовление
  83. Полезные рецепты для сладкоежек
  84. Шоколадный пудинг с авокадо
  85. Маффины со свежими яблоками
  86. Немецкое шоколадное печенье без выпекания
  87. Миндальные маффины с черникой
  88. Смузи «Клубника со сливками»
  89. Овсяные батончики с изюмом
  90. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
  91. Смузи «Персик — манго»
  92. Печенье с грушей и инжиром
  93. Ананасовый сорбет
  94. Арахисовое печенье с бананом
  95. Смузи «Банановый кекс»
  96. Гранола «Яблочный пирог»
  97. Пп манник
  98. Пп манник на кефире
  99. Диетический манник — рецепт
  100. Пп манник на молоке
  101. Низкокалорийный манник
  102. Манник пп в мультиварке
  103. Пп манник с творогом
  104. Как испечь вкусный манник
  105. Манник на кефире: рецепт классический
  106. Манник на сметане: как приготовить в духовке
  107. Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления
  108. Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке
  109. Можно ли манник на диете и при похудении
  110. Классический рецепт
  111. Варианты приготовления низкокалорийного манника
  112. В мультиварке
  113. в микроволновке
  114. без муки
  115. на кефире
  116. с вишней
  117. с творогом
  118. с яблоками
  119. основные выводы
  120. 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только
  121. Попробуйте ⏱
  122. Ингредиенты
  123. Приготовление
  124. Полезные рецепты для сладкоежек
  125. Шоколадный пудинг с авокадо
  126. Маффины со свежими яблоками
  127. Немецкое шоколадное печенье без выпекания
  128. Миндальные маффины с черникой
  129. Смузи «Клубника со сливками»
  130. Овсяные батончики с изюмом
  131. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
  132. Смузи «Персик — манго»
  133. Печенье с грушей и инжиром
  134. Ананасовый сорбет
  135. Арахисовое печенье с бананом
  136. Смузи «Банановый кекс»
  137. Гранола «Яблочный пирог»
  138. Пп манник
  139. Пп манник на кефире
  140. Диетический манник — рецепт
  141. Пп манник на молоке
  142. Низкокалорийный манник
  143. Манник пп в мультиварке
  144. Пп манник с творогом
  145. Как испечь вкусный манник
  146. Манник на кефире: рецепт классический
  147. Манник на сметане: как приготовить в духовке
  148. Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления
  149. Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке
  150. Можно ли манник на диете и при похудении
  151. Классический рецепт
  152. Варианты приготовления низкокалорийного манника
  153. В мультиварке
  154. в микроволновке
  155. без муки
  156. на кефире
  157. с вишней
  158. с творогом
  159. с яблоками
  160. основные выводы
  161. 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только
  162. Попробуйте ⏱
  163. Ингредиенты
  164. Приготовление
  165. Возьмите на заметку Источник: https://Lifehacker.ru/mannik-recepty/

Полезные рецепты для сладкоежек

Диетический манник – находка для сладкоежек
Диетический манник – находка для сладкоежек

Олеся Ахмеджанова

Заметили, вокруг все отказываются от сахара? Сахар, и правда, продукт вредный, но жизнь без вкусняшек выглядит печально и серо. Выход есть! Выбрали рецепты полезных сладостей из наших книг. Шоколадный пудинг с авокадо, маффины с яблоком, печенье с грушей — всё без глютена, сахара и других вредных компонентов. Приятного аппетита!

Помогали книги — «Программа восстановления иммунной системы» и «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты».

Программа восстановления иммунной системы

Шоколадный пудинг с авокадо

Источник

Все, кому посчастливится попробовать этот пудинг, наверняка скажут: «Не могу поверить, что это авокадо!» Авокадо придает пудингу, не требующему тепловой обработки, однородную воздушную консистенцию, не говоря о здоровых жирах и аминокислоте тирозин, имеющей большое значение для регулирования гормонального баланса, а также для хорошего метаболизма и памяти. А самое главное — он вкусный и сытный, поэтому даже небольшая порция вполне удовлетворит тягу к сладкому.

Китайское исследование: простые и быстрые рецепты

Ингредиенты

  • ½ очень спелого авокадо среднего размера
  • 3 ст. ложки неподслащенного какао-порошка
  • 2½ ст. ложки меда
  • Щепотка соли
  • 2½ ст. ложки кокосового или миндального молока
  • ½ чашки свежей малины (по желанию)

1. Смешайте все ингредиенты, кроме малины, так, чтобы получилась однородная кремообразная масса.

2. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час и подавайте с малиной.

Маффины со свежими яблоками

Источник

Когда печешь без масла, точность и аккуратность во всем особенно важны. Чтобы маффины получились сочными и легкими, тщательно соблюдайте дозировку продуктов. И не перемешивайте ингредиенты слишком энергично или долго.

Ингредиенты

  • 3 стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 ½ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 3 стакана натертых яблок
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • ¾ стакана несладкого заменителя молока
  • ¼ стакана кленового сиропа

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Вставьте в формы для маффинов вкладыши из пергаментной бумаги.

3. Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соду, корицу и мускатный орех.

4. Добавьте остальные ингредиенты и осторожно перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаткой.

5. Заполните каждую формочку на 2/3.

6. Выпекайте маффины 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться чистой).

Вариант: кукурузные маффины с черникой

Замените пшеничную муку таким же количеством кукурузной крупы. Добавьте 1 стакан свежей черники, а количество натертых яблок сократите до 2 стаканов.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания

Источник

Ингредиенты

  • ½ стакана пеканов
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 стакан крупных фиников без косточек
  • 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

Миндальные маффины с черникой

Источник

Эти маффины выпекаются из миндальной муки, поэтому в них очень мало углеводов и много белков. В качестве подсластителя используется мед. Семена чиа обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, уменьшающими воспаления, и делают тесто хрустящим. Поэтому маффины служат вкусным и питательным перекусом или завтраком.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло (по желанию, для смазывания формы для выпечки, можно также использовать специальные гофрированные формочки)
  • 3 чашки миндальной муки
  • ½ ч. ложки пищевой соды
  • ¼ ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка молотого кардамона
  • ½ ч. ложки ванильной эссенции
  • ½ чашки сиропа агавы
  • 3 яйца
  • 1 чашка свежей или замороженной черники
  • 1–2 ст. ложки семян чиа (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 160 °С.

2. Вставьте в углубления формы для маффинов гофрированные вставки или хорошо смажьте изнутри кокосовым маслом.

3. Смешайте в миске миндальную муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон.

4. В другой миске соедините ванильную эссенцию, сироп агавы и яйца и тщательно перемешайте.

5. Всыпьте сухие ингредиенты в эту смесь и перемешайте.

6. Добавьте чернику и перемешайте.

7. Выложите тесто в углубления формы.

8. Посыпьте сверху семенами чиа.

9. Выпекайте 18–20 минут или пока верхушки маффинов не станут светло-коричневыми и довольно плотными.

10. Дайте остыть на решетке

Смузи «Клубника со сливками»

Источник

Клубника и ваниль придают этому смузи вкус клубничного мороженого. Для разнообразия можно иногда заменять ванильный экстракт миндальным.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 11/2 стакана замороженной клубники
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема.

Овсяные батончики с изюмом

Источник

Ингредиенты

  • 1 ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана изюма

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В отдельной миске смешайте и хорошо взбейте яблочное пюре, заменитель молока, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль. Переложите эту смесь в миску с хлопьями, добавьте изюм и осторожно перемешайте все ложкой.

4. Выложите получившуюся массу в прямоугольную форму для выпечки (24×34 см),

выстланную пергаментной бумагой.

5. Выпекайте 22–25 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться

чистой). Выньте готовую массу из духовки и дайте остыть 20 минут.

6. Нарежьте остывшую массу на кубики или полоски. Батончики готовы! Их можно хранить в вакуумном контейнере до 5 дней.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Источник

Это вариант классического лакомства. Вкус и текстура у него такие же, как и у обычного печенья, насыщенного сахаром и глютеном. Оно тоже содержит сахар, но менее переработанный, к тому же его компенсируют здоровые жиры из семян и миндальной пасты и клетчатка овсяных хлопьев.

Помните, что нужно выбирать овсяные хлопья, не содержащие глютен, так как часто их производят там же, где и пшеничную муку. В результате хлопья могут быть загрязнены глютеном.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • ½ чашки миндальной пасты
  • ¾ чашки суканата или рападуры (натурального сока сахарного тростника)
  • ¾ чашки кокосового сахара
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • ¼ чашки кокосового масла
  • 1 ч. ложка пищевой соды
  • 100 г органического темного шоколада, крупно поломать
  • ½ чашки семян подсолнечника
  • 3 чашки овсяных хлопьев без глютена

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Взбейте яйца, миндальную пасту, сахар, ванильную эссенцию и кокосовое масло.

3. Добавьте соду, шоколад, семена подсолнечника и овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.

4. На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладите ложкой тесто с интервалом 5 см.

5. Выпекайте около 12 минут или пока печенье не подрумянится по краям, оставаясь мягким в середине (печенье станет хрустящим, когда остынет).

6. Дайте остыть на решетке.

Смузи «Персик — манго»

Ингредиенты

  • 3/4 стакана замороженных кусочков персика
  • 3/4 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смесь можно было перелить.

Печенье с грушей и инжиром

Источник

Ингредиенты

  • 1½ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 стакан мелко нарезанного инжира
  • 1½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ½ стакана кленового сиропа
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 натертая большая спелая груша
  • Щепотка морской соли (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В глубокой миске хорошо перемешайте венчиком муку, инжир, разрыхлитель и мускатный орех.

3. Сделайте углубление в центре мучной смеси, выложите в него остальные ингредиенты и замесите тесто.

4. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

5. Выпекайте печенье 10 минут, пока оно не станет золотистым и не будет держать форму при легком надавливании сверху.

6. Охлаждайте печенье на противне 5 минут — так его легче будет снять, а затем переложите на решетку и охладите полностью.

Ананасовый сорбет

Хотя замороженные леденцы и нельзя назвать быстрым десертом, готовятся они легко и очень хороши на вкус.

Ингредиенты

  • 3 банки (по 400 г) ананасовых ломтиков без подсластителей

1. Слейте жидкость от ананасов и сохраните ее.

2. Выложите ломтики ананаса в чашу блендера и перемалывайте до почти однородной массы, понемногу подливая жидкость.

3. Ложкой выложите массу в формочки для фруктового мороженого, вставьте в центр деревянные палочки и замораживайте около 1 часа, пока десерт полностью не затвердеет.

Арахисовое печенье с бананом

Источник

Ингредиенты

  • 10 крупных фиников без косточек
  • 1 спелый банан (лучше перезрелый)
  • ½ стакана арахисового масла
  • ¼ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2½ стакана овсяных хлопьев
  • ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • ¼ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В небольшой кастрюле залейте финики водой так, чтобы она их полностью покрывала, и варите 5 минут на среднем огне.

3. Пюрируйте смесь в кухонном комбайне до консистенции однородного крема.

4. Добавьте банан, арахисовое масло, яблочное пюре и ваниль. Снова доведите смесь до однородной консистенции.

5. Переложите смесь в глубокую миску, добавьте остальные ингредиенты и быстро перемешайте.

6. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

7. Крупное печенье выпекайте около 15 минут, мелкое — около 12 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым.

8. Охлаждайте печенье на противне 10 минут — так его легче будет снять. Затем переложите на решетку и охладите полностью.

Смузи «Банановый кекс»

Источник

Вкус бананового кекса этому смузи придают корица, мускатный орех и экстракт ванили — так что не забывайте про них. Держите все ингредиенты под рукой и готовьте этот легкий «кекс» за пять минут, чтобы у вас не было предлога обойтись без завтрака.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2 спелых банана
  • 1 стакан колотого льда
  • 2 столовые ложки кленового сиропа (или 1/4 стакана крупных фиников без косточек)
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смузи можно было перелить.

Гранола «Яблочный пирог»

Источник

Этот рецепт идеален для жарких дней, когда не хочется включать духовку. Правда, эта гранола не получается такой хрустящей, как запеченные, но ничуть не уступает им по вкусу.

Ингредиенты

  • 8 стаканов овсяных хлопьев
  • 1 стакан быстрого пюре из фиников
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 стакана измельченных сушеных яблок (больше или меньше — по вкусу)

1. Смешайте в глубокой кастрюле финиковое пюре, корицу, мускатный орех и морскую соль.

2. На среднем огне доведите смесь до кипения и добавьте в нее овсяные хлопья.

3. Активно помешивая, готовьте гранолу около 5 минут, пока хлопья полностью

не пропитаются финиковым пюре и не станут светло-коричневыми.

4. Снимите кастрюлю с огня и остудите смесь до комнатной температуры.

5. Добавьте сушеные яблоки, хорошо перемешайте.

6. Подавая гранолу к столу, заполните ею порционные миски на три четверти, положив сверху кусочки свежего яблока, и залейте несладким заменителем молока.

7. Смесь можно хранить в вакуумном контейнере до 7 дней.

Обложка поста отсюда

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2018/08/18/poleznye-recepty-dlya-sladkoezhek/

Пп манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

instagram.com/disspip

Если вы устали придумывать замысловатые десерты и ищите очень простой, но вкусный рецепт десерта, который можно смело включать в свой диетический рацион, то у нас есть подходящий рецепт.

ПП манник — это очень простой десерт из самых обычных и доступных ингредиентов.

Готовится такой пп манник очень быстро, за счет того, что в составе нет сахара, этот пп десерт можно есть даже на пп или диете!

Пп манник на кефире

Это один из самых простых рецептов пп манника. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 70 грамм манки.
  • 100 грамм кефира. Используем нежирный кефир, в таком кисломолочном продукте содержится всего 30 калорий на 100 грамм.
  • 1 яйцо. Белок нужно отделить от желтка и взбить до белых пик.
  • Любой натуральный сахарозаменитель
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление этого пп десерта не займет у вас много времени. Для начала нужно залить манку кефиром и оставить на 20 минут. За это время манка набухнет. Затем в манку добавляем желток, разрыхлитель, сахарозаменитель и перемешиваем. В конце кладем белок и аккуратно перемешиваем еще раз. Отправляем в духовку на 20−25 минут. Температура 180 градусов.

В 100 граммах такого пп манника содержится всего около 115 калорий!

<span id=”selection-marker-1″ class=”redactor-selection-marker” data-verified=”redactor”></span>

Диетический манник — рецепт

А вот еще один отличный пп рецепт, который даже можно смело подавать на праздничный стол! Этот пп манник с пропиткой обязательно понравится вам и вашим гостям. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты:

  • 250 мл кефира. Используем снова же нежирный кефир
  • 170 грамм манки
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для специальной пп пропитки нашего десерта нам понадобятся всего два простых ингредиента:

  • 1 стакан молока. Берем 1% молоко.
  • Немного корицы.

Для начала заливаем манку кефиром. Когда она набухнет, вводим туда взбитое яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Отправляем пп манник в духовку на 25 минут, температура 10 градусов. Когда пп десерт будет готов, вам нужно полить его теплым молоком, смешанным с корицей, и снова отправить в уже выключенную духовку, чтобы он просох! Нежный и вкусный пп манник готов!

Пп манник на молоке

Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 стакан молока. Так как у нас пп рецепт, то будем использовать нежирное молоко. В 100 граммах такого напитка содержится всего 30 калорий.
  • 1 стакан манки
  • 3 яйца
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Первым делом, нужно взбить яйца с разрыхлителем, щепоткой соли и сахарозаменителем. Лучше всего взбивать миксером или блендером. Добавляем молоко. Затем вводим в яичную смесь манку и обязательно помешиваем.

У вас не должно быть никаких комочков. Оставляем манку на 10−15 минут, чтобы она набухла. Затем берем форму, выкладываем на нее пергамент и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 25 минут.

Температура около 180 градусов.

Низкокалорийный манник

Приготовить пп манник можно не только на кефире или молоке, но и на йогурте:

  • 250 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • 1 стакан манки
  • 1 яйцо
  • Любой подсластитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Смешиваем все сухие ингредиенты и заливаем их натуральным йогуртом. Затем вводим в полученную смесь взбитое яйцо и сахарозаменитель. Еще раз тщательно перемешиваем все. Лучше всего это делать миксером, так у вас не будет комочков. Смесь должна напоминать жирную и густую сметану.

Выкладываем пп манник в форму и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.

Манник пп в мультиварке

Приготовить вкусный и диетический вариант манника можно и в мультиварке. Для его приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 стакан манки.
  • 250 мл кефира или натурального йогурта на ваш выбор.
  • 3 яйца.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка сливочного масла. Им нужно будет смазать чашу мультиварки.

Взбиваем яйца, затем добавляем к ним все ингредиенты, кроме сливочного масла. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем пп манник и ставим на режим выпечка. В мультиварке пп манник будет готовиться немного дольше. Вам нужно не менее 40−45 минут. По истечению времени открываем мультиварку и аккуратно лопаткой отделяем пп манник от стенок чаши. Если сделать это не получается, то лучше подождать, пока пп манник остынет!

Пп манник с творогом

А вот рецепт для тех, кто пытается ввести больше белков в свой рацион. Этот пп манник мы будем готовить с творогом! Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 пачка творога. Если есть комочки, то лучше перетереть или взбить в блендере.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм молока. По традиции используем нежирное молоко.
  • 8 столовых ложек манки.
  • 1 пачка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Способ приготовления ужасно прост — смешиваем абсолютно все ингредиенты и даем настоятся около 15 минут. После чего отправляем в духовку на 20−25 минут.

Этот пп манник — отличный вариант завтрака на пп!

⠀Такие простые и диетические рецепты помогут вам отлично разнообразить свой диетический рацион! Обязательно готовьте пп манник и худейте легко!

5.0 из 0/5 (: 4)

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1984.html

Как испечь вкусный манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник — это находка для тех, кто не хочет долго возиться с тестом, однако желает порадовать родных вкусной выпечкой.

Пышный, ароматный, в меру сладкий, этот пирог не зря покорил вкусовые рецепторы многих гурманов.

Кулинары изобрели огромное количество подвидов манников, которые удовлетворят и сладкоежек, и тех, кто рьяно следит за фигурой. Лучшие рецепты найдете в статье.

pixabay.com

Манник на кефире: рецепт классический

Как понятно из названия, манник — это выпечка, в состав которой входит манка. Однако это вовсе не значит, что она похожа на кашу из детства. Скорее, десерт напоминает воздушный пирог.

Готовят манник на основе различных кисломолочных и молочных продуктов, а вместо муки или вместе с ней кладут крупу. Рецепт пирога достаточно универсальный, поэтому в него стали добавлять различные начинки, заливать топингом и глазурью, украшать шоколадом. В общем, фантазия хозяек практически безгранична.

Если никогда не готовили ароматный пирог, испеките манник на кефире. Это хороший старт для неопытных кулинаров, так как такая выпечка получается всегда. Со временем на основе этого пирога сможете сделать еще много подобных, лишь меняя список ингредиентов.

pixabay.com

Рецепт манника простой. Возьмите:

  • манку — 150 г;
  • кефир высокой жирности — 250 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • муку — 100 г;
  • ванилин — 5 г;
  • соду — чайную ложку.

По желанию добавьте в тесто цедру лимона, порошок корицы или любые другие пряности.

Как приготовить манник на кефире? Делайте так:

  1. Залейте манку кефиром и оставьте на полчаса. За это время крупа впитает кисломолочную основу и набухнет.
  2. Взбейте яйца с помощью удобного способа.
  3. Всыпьте в кефир соду, добавьте все продукты, кроме муки.
  4. Последний компонент просейте и вмешайте к другим ингредиентам.
  5. Оставьте тесто на 15 минут.

Пока основа отдыхает, подготовьте форму для выпечки. Тесто для манника получается жидковатое, поэтому берите цельную тару без раздвижных бортов. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Если форма разъемная, не обойтись без пергамента. Ее стоит выстелить промасленной бумагой, а только потом вылить тесто.

Манник выпекайте 30–40 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Во время приготовления шкаф не открывайте.

Готовый манник можете разрезать пополам и смазать кремом или джемом.

Манник на сметане: как приготовить в духовке

Если не нашли кефир, а сделать пирог уж очень хочется, приготовьте манник на сметане. Этот десерт получается таким же вкусным и нежным.

pixabay.com

Чтобы испечь пирог, возьмите такие продукты:

  • сметану — 200 г;
  • манку и сахар — по 150 г;
  • три яйца;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • муку — 180 г;
  • курагу и изюм — по 50 г.

Если не хотите добавлять в пирог муку, возьмите большее количество манки. Также можете обойтись без сухофруктов. Вместо них добавляйте любые фрукты, ягоды или орехи.

Расскажем, как сделать манник:

  1. Сначала соедините манку и сметану, оставьте на час.
  2. Разотрите яйца с сахарным песком до получения белой субстанции.
  3. Изюм и курагу залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
  4. Соедините яичную смесь со сметанной и добавьте соду.
  5. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
  6. Последними добавьте в тесто сухофрукты, нарезанные кусочками.
  7. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
  8. Поставьте будущую выпечку в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

После этого дайте маннику остыть и выньте из формы. По желанию пропитайте его сладким сиропом из варенья.

Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления

Шоколадный манник стопроцентно вызовет истинное наслаждение. Его готовят на молоке, однако вы можете попробовать сделать пирог на кефире или сметане. Вместо какао по желанию используйте растопленный шоколад.

pixabay.com

Манник на молоке состоит из таких ингредиентов:

  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 200 мл;
  • сахарный песок — 200 г;
  • какао-порошок — 50 г;
  • мука — 150 мл;
  • корица — по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • разрыхлитель — чайная ложка.

Интересуетесь, как приготовить манник на молоке? Алгоритм простой:

  1. Подогрейте молоко, чтобы было теплым.
  2. Соедините молоко с какао-порошком и хорошо смешайте.
  3. Яйца взбейте с сахарным песком и корицей. Влейте в смесь растительное масло.
  4. Соедините обе составляющие, всыпьте в смесь крупу.
  5. Отставьте основу для теста на час в сторону.
  6. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, все смешайте.
  7. Вылейте тесто в форму и держите в прогретом духовом шкафу 40 минут.

Такой пирог хорошо смазать шоколадной глазурью. Для этого растопите на маленьком огне столовую ложку сливочного масла, добавьте к ней две столовые ложки сметаны и столовую ложку какао. Последней в глазурь пойдет чайная ложка сахара. Варите на медленном огне до загустения. Подождите 10 минут и полейте глазурью остывший шоколадный манник.

Источник: https://www.nur.kz/1804252-mannik-lucsie-recepty.html

Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник считается традиционным русским десертом. Его главное достоинство – нежный вкус и доступность ингредиентов. Манный пирог рекомендовано вводить в рацион детей, пожилых людей и пациентов, находящихся в процессе реабилитации.

Он легко усваивается, быстро готовится, а разнообразие возможных ингредиентов дает простор фантазии кулинара. Диетический манник с пониженным содержанием калорий могут употреблять даже люди, желающие избавиться от лишнего веса.

Для этого всего лишь нужно заменить часть ингредиентов их низкокалорийными аналогами.

Можно ли манник на диете и при похудении

Основным компонентом манного пирога является манка. Калорийность сухой крупы составляет 328 ккал, что немало. Однако она легко усваивается, именно поэтому ее нередко используют при разработке лечебного питания. Классический манник сложно отнести к диетическим блюдам, так как в нем содержится почти 220 ккал. Однако это не значит, что его нужно полностью исключить из рациона.

Главным источником калорий является сахар. Его в рецепте манника можно заменить любимыми фруктами. Низкокалорийной альтернативой жирной сметаны станет кефир или ряженка. Также следует уменьшить количество таких продуктов, как яйца и мука.

Классический рецепт

Манник по классической рецептуре хорошо известен каждому со времен детского сада. Пирог получается очень сытным, но при этом и весьма калорийным.

  1. Манка – 200 гр.
  2. Сметана 20% – 200 мл.
  3. Мука – 200 гр.
  4. Сахар – 200 гр.
  5. Сливочное масло – 120 гр.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Разрыхлитель – 10 гр.
  8. Соль – 1 щепотка.

Приготовление пошагово:

  1. Крупу соединить со сметаной и оставить на 15 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и разрыхлитель.
  3. Смешать крупу и яичную смесь.
  4. Аккуратно ввести просеянную муку.
  5. Выложить тесто в жаропрочную форму и отправить в духовой шкаф при 180°С на 30-40 минут.

Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Совет! Для аромата можно добавить в готовое тесто корицу, лимонную цедру или ванилин.

Варианты приготовления низкокалорийного манника

Разнообразить вкус диетического манного пирога, можно добавив в тесто ягоды, тыкву, кокосовую стружку, лимон или груши.

В мультиварке

мультиварка – бытовой мультиприбор со множеством функций, среди которых имеется и «выпечка». с ее помощью можно легко и быстро приготовить нежный диетический манный пирог.

  1. ряженка 1% – 200 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. сахар – 30 гр.
  4. яйца – 3 шт.
  5. соль – 1 щепотка.
  6. мука – 40 гр.
  7. ягоды любые – 100 гр.
  8. пекарский порошок – 5 гр.

приготовление пошагово:

  1. смешать манку с ряженкой и оставить на полчаса для разбухания.
  2. в отдельной миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  3. аккуратно ввести муку, разрыхлитель и тщательно перемешать тесто вручную.
  4. добавить ягоды.
  5. чащу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто, загрузить в прибор и выставить режим «выпечка».
  6. таймер должен быть установлен на 50-60 минут.

калорийность – 152 ккал.

чтобы пирог не пригорел, стенки чаши, смазанной маслом, можно слегка присыпать манкой.

в микроволновке

в микроволновой печи испечь диетический манник можно всего за 6 минут.

  1. манка – 100 гр.
  2. куриное яйцо – 1 шт.
  3. йогурт натуральный – 100 гр.
  4. масло сливочное – 20 гр.
  5. разрыхлитель – ½ ч. ложки.
  6. чернослив – 50 гр.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу йогуртом, чтобы она разбухла на 30 минут.
  2. чернослив замочить в воде на 20 минут, после чего нарезать его небольшими кусочками.
  3. добавить яйцо, мягкое сливочное масло, разрыхлитель.
  4. последним ввести чернослив.
  5. все перемешать и выложить в жаропрочную форму.
  6. отправить в микроволновку на 6 минут (мощность установить на 700 ватт).

калорийность – 180 ккал.

без муки

отсутствие муки понижает калорийность блюда, делая его более легким и нежным.

  1. ряженка 1% – 250 мл.
  2. тыква – 200 гр.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. манка – 150 гр.
  6. пекарский порошок – 5 гр.
  7. корица – 10 гр.

приготовление пошагово:

  1. тыкву почистить и натереть на мелкой терке, манку залить ряженкой и оставить на 30 минут.
  2. в набухшую крупу добавить яйцо, мед, разрыхлитель и корицу.
  3. все взбить и смешать с 1 стаканом тертой тыквы.
  4. жидкое тесто перелить в силиконовую форму и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут.
  5. готовность проверять зубочисткой.

выпечка без муки – идеальный вариант диетического десерта.

калорийность – 124 ккал.

на кефире

диетический манник на кефире – один из самых простых рецептов в плане приготовления.

  1. кефир 1% – 0,5 л.
  2. яйца – 3 штуки.
  3. манная крупа – 200 гр.
  4. мед – 50 гр.
  5. разрыхлитель.
  6. соль.

приготовление пошагово:

  1. в миску с манкой влить кефир, отдельно взбить яйца с медом.
  2. смешать обе смеси, добавить разрыхлитель и щепотку соли.
  3. форму смазать маслом и слегка присыпать крупой во избежание подгорания.
  4. запекать манник в духовке при температуре 180°с 30-40 минут.

калорийность – 140 ккал.

совет! если оставить крупу с кефиром набухать на ночь, то пирог получится очень легким и нежным.

с вишней

в качестве наполнителя для диетического манника можно использовать любые ягоды и фрукты. вишня не только придаст пирогу пикантную кислинку, но и украсит его внешний вид.

  1. манная крупа – 180 гр.
  2. кефир 1,5-2% – 200 мл.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. пекарский порошок – 5 гр.
  6. ванилин – 5 гр.
  7. вишня – 150 гр.
  8. соль.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу кефиром и оставить на полчаса.
  2. яйцо взбить с медом.
  3. смешать манку с яйцами, ввести разрыхлитель, ванилин и соль.
  4. вылить тесто в жаропрочную или силиконовую форму и отправить в духовой шкаф на 35 минут.

манник с вишней перед подачей можно присыпать миндальной стружкой.

калорийность – 154 ккал.

с творогом

творожный манник часто готовят для детей, так как он не только полезен, но и очень вкусен.

  1. манка – 200 гр.
  2. яйца – 2 шт.
  3. творог 0% – 250 гр.
  4. сметана 15% – 50 мл.
  5. ванилин – 5 гр.
  6. мед – 30 гр.

приготовление пошагово:

  1. отделить белки от желтков.
  2. творог смешать с желтками, сметаной, медом и ванилином.
  3. отдельно взбить белки и соединить их с творогом.
  4. переложить в форму и выпекать полчаса при 180°с.

подавать пирог можно с ягодным соусом.

калорийность – 170 ккал.

с яблоками

один из самых простых и доступных рецептов – это диетический манник с яблоками.

  1. кефир 1% – 400 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. яйца – 3 шт.
  4. кукурузная мука – 2 ст. ложки.
  5. разрыхлитель – 5 гр.
  6. корица – 5 гр.
  7. мед – 30 гр.
  8. сок лимона – 20 мл.
  9. яблоки зеленые – 3 шт.

приготовление пошагово:

  1. почистить яблоки, нарезать их на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
  2. манку залить кефиром и оставить на полчаса.
  3. яйца смешать с медом, кукурузной мукой, корицей и разрыхлителем.
  4. соединить обе смеси, добавить нарезанные яблоки и отправить в духовку, разогретую до 180°с.
  5. время выпекания – 30-35 минут.

калорийность – 140 ккал.

основные выводы

Приготовить манник несложно. С этим справится даже начинающий кулинар. Разнообразные добавки в виде специй, фруктов, ягод и даже овощей позволят экспериментировать со вкусом:

  1. Манный пирог на диете можно только при условии подбора низкокалорийных ингредиентов.
  2. Готовить манник можно в мультиварке, духовке или микроволновке.
  3. В рецептах можно дополнительно использовать яблоки, вишню, персики, груши и ягоды.
  4. Чернослив и орехи стоит брать в небольших количествах.
  5. Сахар можно заменить небольшим количеством меда.

Диетический манный пирог может стать хорошей альтернативой привычным калорийным десертам, при условии соблюдения рецептуры и правильного подбора основных ингредиентов.

Делитесь вашими лучшими рецептами диетического манника и другими видами низкокалорийных десертов.

Сколько раз в неделю Вы тренируетесь?

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-mannik.html

10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

Диетический манник – находка для сладкоежек

  1. Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
  2. Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.

Shusha/Depositphotos.

com

  • 3 яйца;
  • 150–200 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка соли.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

Попробуйте ⏱

  • 5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю

Ингредиенты

  • 190 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Полезные рецепты для сладкоежек

Диетический манник – находка для сладкоежек
Диетический манник – находка для сладкоежек

Олеся Ахмеджанова

Заметили, вокруг все отказываются от сахара? Сахар, и правда, продукт вредный, но жизнь без вкусняшек выглядит печально и серо. Выход есть! Выбрали рецепты полезных сладостей из наших книг. Шоколадный пудинг с авокадо, маффины с яблоком, печенье с грушей — всё без глютена, сахара и других вредных компонентов. Приятного аппетита!

Помогали книги — «Программа восстановления иммунной системы» и «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты».

Программа восстановления иммунной системы

Шоколадный пудинг с авокадо

Источник

Все, кому посчастливится попробовать этот пудинг, наверняка скажут: «Не могу поверить, что это авокадо!» Авокадо придает пудингу, не требующему тепловой обработки, однородную воздушную консистенцию, не говоря о здоровых жирах и аминокислоте тирозин, имеющей большое значение для регулирования гормонального баланса, а также для хорошего метаболизма и памяти. А самое главное — он вкусный и сытный, поэтому даже небольшая порция вполне удовлетворит тягу к сладкому.

Китайское исследование: простые и быстрые рецепты

Ингредиенты

  • ½ очень спелого авокадо среднего размера
  • 3 ст. ложки неподслащенного какао-порошка
  • 2½ ст. ложки меда
  • Щепотка соли
  • 2½ ст. ложки кокосового или миндального молока
  • ½ чашки свежей малины (по желанию)

1. Смешайте все ингредиенты, кроме малины, так, чтобы получилась однородная кремообразная масса.

2. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час и подавайте с малиной.

Маффины со свежими яблоками

Источник

Когда печешь без масла, точность и аккуратность во всем особенно важны. Чтобы маффины получились сочными и легкими, тщательно соблюдайте дозировку продуктов. И не перемешивайте ингредиенты слишком энергично или долго.

Ингредиенты

  • 3 стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 ½ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 3 стакана натертых яблок
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • ¾ стакана несладкого заменителя молока
  • ¼ стакана кленового сиропа

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Вставьте в формы для маффинов вкладыши из пергаментной бумаги.

3. Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соду, корицу и мускатный орех.

4. Добавьте остальные ингредиенты и осторожно перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаткой.

5. Заполните каждую формочку на 2/3.

6. Выпекайте маффины 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться чистой).

Вариант: кукурузные маффины с черникой

Замените пшеничную муку таким же количеством кукурузной крупы. Добавьте 1 стакан свежей черники, а количество натертых яблок сократите до 2 стаканов.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания

Источник

Ингредиенты

  • ½ стакана пеканов
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 стакан крупных фиников без косточек
  • 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

Миндальные маффины с черникой

Источник

Эти маффины выпекаются из миндальной муки, поэтому в них очень мало углеводов и много белков. В качестве подсластителя используется мед. Семена чиа обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, уменьшающими воспаления, и делают тесто хрустящим. Поэтому маффины служат вкусным и питательным перекусом или завтраком.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло (по желанию, для смазывания формы для выпечки, можно также использовать специальные гофрированные формочки)
  • 3 чашки миндальной муки
  • ½ ч. ложки пищевой соды
  • ¼ ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка молотого кардамона
  • ½ ч. ложки ванильной эссенции
  • ½ чашки сиропа агавы
  • 3 яйца
  • 1 чашка свежей или замороженной черники
  • 1–2 ст. ложки семян чиа (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 160 °С.

2. Вставьте в углубления формы для маффинов гофрированные вставки или хорошо смажьте изнутри кокосовым маслом.

3. Смешайте в миске миндальную муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон.

4. В другой миске соедините ванильную эссенцию, сироп агавы и яйца и тщательно перемешайте.

5. Всыпьте сухие ингредиенты в эту смесь и перемешайте.

6. Добавьте чернику и перемешайте.

7. Выложите тесто в углубления формы.

8. Посыпьте сверху семенами чиа.

9. Выпекайте 18–20 минут или пока верхушки маффинов не станут светло-коричневыми и довольно плотными.

10. Дайте остыть на решетке

Смузи «Клубника со сливками»

Источник

Клубника и ваниль придают этому смузи вкус клубничного мороженого. Для разнообразия можно иногда заменять ванильный экстракт миндальным.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 11/2 стакана замороженной клубники
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема.

Овсяные батончики с изюмом

Источник

Ингредиенты

  • 1 ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана изюма

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В отдельной миске смешайте и хорошо взбейте яблочное пюре, заменитель молока, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль. Переложите эту смесь в миску с хлопьями, добавьте изюм и осторожно перемешайте все ложкой.

4. Выложите получившуюся массу в прямоугольную форму для выпечки (24×34 см),

выстланную пергаментной бумагой.

5. Выпекайте 22–25 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться

чистой). Выньте готовую массу из духовки и дайте остыть 20 минут.

6. Нарежьте остывшую массу на кубики или полоски. Батончики готовы! Их можно хранить в вакуумном контейнере до 5 дней.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Источник

Это вариант классического лакомства. Вкус и текстура у него такие же, как и у обычного печенья, насыщенного сахаром и глютеном. Оно тоже содержит сахар, но менее переработанный, к тому же его компенсируют здоровые жиры из семян и миндальной пасты и клетчатка овсяных хлопьев.

Помните, что нужно выбирать овсяные хлопья, не содержащие глютен, так как часто их производят там же, где и пшеничную муку. В результате хлопья могут быть загрязнены глютеном.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • ½ чашки миндальной пасты
  • ¾ чашки суканата или рападуры (натурального сока сахарного тростника)
  • ¾ чашки кокосового сахара
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • ¼ чашки кокосового масла
  • 1 ч. ложка пищевой соды
  • 100 г органического темного шоколада, крупно поломать
  • ½ чашки семян подсолнечника
  • 3 чашки овсяных хлопьев без глютена

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Взбейте яйца, миндальную пасту, сахар, ванильную эссенцию и кокосовое масло.

3. Добавьте соду, шоколад, семена подсолнечника и овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.

4. На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладите ложкой тесто с интервалом 5 см.

5. Выпекайте около 12 минут или пока печенье не подрумянится по краям, оставаясь мягким в середине (печенье станет хрустящим, когда остынет).

6. Дайте остыть на решетке.

Смузи «Персик — манго»

Ингредиенты

  • 3/4 стакана замороженных кусочков персика
  • 3/4 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смесь можно было перелить.

Печенье с грушей и инжиром

Источник

Ингредиенты

  • 1½ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 стакан мелко нарезанного инжира
  • 1½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ½ стакана кленового сиропа
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 натертая большая спелая груша
  • Щепотка морской соли (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В глубокой миске хорошо перемешайте венчиком муку, инжир, разрыхлитель и мускатный орех.

3. Сделайте углубление в центре мучной смеси, выложите в него остальные ингредиенты и замесите тесто.

4. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

5. Выпекайте печенье 10 минут, пока оно не станет золотистым и не будет держать форму при легком надавливании сверху.

6. Охлаждайте печенье на противне 5 минут — так его легче будет снять, а затем переложите на решетку и охладите полностью.

Ананасовый сорбет

Хотя замороженные леденцы и нельзя назвать быстрым десертом, готовятся они легко и очень хороши на вкус.

Ингредиенты

  • 3 банки (по 400 г) ананасовых ломтиков без подсластителей

1. Слейте жидкость от ананасов и сохраните ее.

2. Выложите ломтики ананаса в чашу блендера и перемалывайте до почти однородной массы, понемногу подливая жидкость.

3. Ложкой выложите массу в формочки для фруктового мороженого, вставьте в центр деревянные палочки и замораживайте около 1 часа, пока десерт полностью не затвердеет.

Арахисовое печенье с бананом

Источник

Ингредиенты

  • 10 крупных фиников без косточек
  • 1 спелый банан (лучше перезрелый)
  • ½ стакана арахисового масла
  • ¼ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2½ стакана овсяных хлопьев
  • ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • ¼ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В небольшой кастрюле залейте финики водой так, чтобы она их полностью покрывала, и варите 5 минут на среднем огне.

3. Пюрируйте смесь в кухонном комбайне до консистенции однородного крема.

4. Добавьте банан, арахисовое масло, яблочное пюре и ваниль. Снова доведите смесь до однородной консистенции.

5. Переложите смесь в глубокую миску, добавьте остальные ингредиенты и быстро перемешайте.

6. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

7. Крупное печенье выпекайте около 15 минут, мелкое — около 12 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым.

8. Охлаждайте печенье на противне 10 минут — так его легче будет снять. Затем переложите на решетку и охладите полностью.

Смузи «Банановый кекс»

Источник

Вкус бананового кекса этому смузи придают корица, мускатный орех и экстракт ванили — так что не забывайте про них. Держите все ингредиенты под рукой и готовьте этот легкий «кекс» за пять минут, чтобы у вас не было предлога обойтись без завтрака.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2 спелых банана
  • 1 стакан колотого льда
  • 2 столовые ложки кленового сиропа (или 1/4 стакана крупных фиников без косточек)
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смузи можно было перелить.

Гранола «Яблочный пирог»

Источник

Этот рецепт идеален для жарких дней, когда не хочется включать духовку. Правда, эта гранола не получается такой хрустящей, как запеченные, но ничуть не уступает им по вкусу.

Ингредиенты

  • 8 стаканов овсяных хлопьев
  • 1 стакан быстрого пюре из фиников
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 стакана измельченных сушеных яблок (больше или меньше — по вкусу)

1. Смешайте в глубокой кастрюле финиковое пюре, корицу, мускатный орех и морскую соль.

2. На среднем огне доведите смесь до кипения и добавьте в нее овсяные хлопья.

3. Активно помешивая, готовьте гранолу около 5 минут, пока хлопья полностью

не пропитаются финиковым пюре и не станут светло-коричневыми.

4. Снимите кастрюлю с огня и остудите смесь до комнатной температуры.

5. Добавьте сушеные яблоки, хорошо перемешайте.

6. Подавая гранолу к столу, заполните ею порционные миски на три четверти, положив сверху кусочки свежего яблока, и залейте несладким заменителем молока.

7. Смесь можно хранить в вакуумном контейнере до 7 дней.

Обложка поста отсюда

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2018/08/18/poleznye-recepty-dlya-sladkoezhek/

Пп манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

instagram.com/disspip

Если вы устали придумывать замысловатые десерты и ищите очень простой, но вкусный рецепт десерта, который можно смело включать в свой диетический рацион, то у нас есть подходящий рецепт.

ПП манник — это очень простой десерт из самых обычных и доступных ингредиентов.

Готовится такой пп манник очень быстро, за счет того, что в составе нет сахара, этот пп десерт можно есть даже на пп или диете!

Пп манник на кефире

Это один из самых простых рецептов пп манника. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 70 грамм манки.
  • 100 грамм кефира. Используем нежирный кефир, в таком кисломолочном продукте содержится всего 30 калорий на 100 грамм.
  • 1 яйцо. Белок нужно отделить от желтка и взбить до белых пик.
  • Любой натуральный сахарозаменитель
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление этого пп десерта не займет у вас много времени. Для начала нужно залить манку кефиром и оставить на 20 минут. За это время манка набухнет. Затем в манку добавляем желток, разрыхлитель, сахарозаменитель и перемешиваем. В конце кладем белок и аккуратно перемешиваем еще раз. Отправляем в духовку на 20−25 минут. Температура 180 градусов.

В 100 граммах такого пп манника содержится всего около 115 калорий!

<span id=”selection-marker-1″ class=”redactor-selection-marker” data-verified=”redactor”></span>

Диетический манник — рецепт

А вот еще один отличный пп рецепт, который даже можно смело подавать на праздничный стол! Этот пп манник с пропиткой обязательно понравится вам и вашим гостям. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты:

  • 250 мл кефира. Используем снова же нежирный кефир
  • 170 грамм манки
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для специальной пп пропитки нашего десерта нам понадобятся всего два простых ингредиента:

  • 1 стакан молока. Берем 1% молоко.
  • Немного корицы.

Для начала заливаем манку кефиром. Когда она набухнет, вводим туда взбитое яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Отправляем пп манник в духовку на 25 минут, температура 10 градусов. Когда пп десерт будет готов, вам нужно полить его теплым молоком, смешанным с корицей, и снова отправить в уже выключенную духовку, чтобы он просох! Нежный и вкусный пп манник готов!

Пп манник на молоке

Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 стакан молока. Так как у нас пп рецепт, то будем использовать нежирное молоко. В 100 граммах такого напитка содержится всего 30 калорий.
  • 1 стакан манки
  • 3 яйца
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Первым делом, нужно взбить яйца с разрыхлителем, щепоткой соли и сахарозаменителем. Лучше всего взбивать миксером или блендером. Добавляем молоко. Затем вводим в яичную смесь манку и обязательно помешиваем.

У вас не должно быть никаких комочков. Оставляем манку на 10−15 минут, чтобы она набухла. Затем берем форму, выкладываем на нее пергамент и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 25 минут.

Температура около 180 градусов.

Низкокалорийный манник

Приготовить пп манник можно не только на кефире или молоке, но и на йогурте:

  • 250 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • 1 стакан манки
  • 1 яйцо
  • Любой подсластитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Смешиваем все сухие ингредиенты и заливаем их натуральным йогуртом. Затем вводим в полученную смесь взбитое яйцо и сахарозаменитель. Еще раз тщательно перемешиваем все. Лучше всего это делать миксером, так у вас не будет комочков. Смесь должна напоминать жирную и густую сметану.

Выкладываем пп манник в форму и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.

Манник пп в мультиварке

Приготовить вкусный и диетический вариант манника можно и в мультиварке. Для его приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 стакан манки.
  • 250 мл кефира или натурального йогурта на ваш выбор.
  • 3 яйца.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка сливочного масла. Им нужно будет смазать чашу мультиварки.

Взбиваем яйца, затем добавляем к ним все ингредиенты, кроме сливочного масла. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем пп манник и ставим на режим выпечка. В мультиварке пп манник будет готовиться немного дольше. Вам нужно не менее 40−45 минут. По истечению времени открываем мультиварку и аккуратно лопаткой отделяем пп манник от стенок чаши. Если сделать это не получается, то лучше подождать, пока пп манник остынет!

Пп манник с творогом

А вот рецепт для тех, кто пытается ввести больше белков в свой рацион. Этот пп манник мы будем готовить с творогом! Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 пачка творога. Если есть комочки, то лучше перетереть или взбить в блендере.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм молока. По традиции используем нежирное молоко.
  • 8 столовых ложек манки.
  • 1 пачка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Способ приготовления ужасно прост — смешиваем абсолютно все ингредиенты и даем настоятся около 15 минут. После чего отправляем в духовку на 20−25 минут.

Этот пп манник — отличный вариант завтрака на пп!

⠀Такие простые и диетические рецепты помогут вам отлично разнообразить свой диетический рацион! Обязательно готовьте пп манник и худейте легко!

5.0 из 0/5 (: 4)

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1984.html

Как испечь вкусный манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник — это находка для тех, кто не хочет долго возиться с тестом, однако желает порадовать родных вкусной выпечкой.

Пышный, ароматный, в меру сладкий, этот пирог не зря покорил вкусовые рецепторы многих гурманов.

Кулинары изобрели огромное количество подвидов манников, которые удовлетворят и сладкоежек, и тех, кто рьяно следит за фигурой. Лучшие рецепты найдете в статье.

pixabay.com

Манник на кефире: рецепт классический

Как понятно из названия, манник — это выпечка, в состав которой входит манка. Однако это вовсе не значит, что она похожа на кашу из детства. Скорее, десерт напоминает воздушный пирог.

Готовят манник на основе различных кисломолочных и молочных продуктов, а вместо муки или вместе с ней кладут крупу. Рецепт пирога достаточно универсальный, поэтому в него стали добавлять различные начинки, заливать топингом и глазурью, украшать шоколадом. В общем, фантазия хозяек практически безгранична.

Если никогда не готовили ароматный пирог, испеките манник на кефире. Это хороший старт для неопытных кулинаров, так как такая выпечка получается всегда. Со временем на основе этого пирога сможете сделать еще много подобных, лишь меняя список ингредиентов.

pixabay.com

Рецепт манника простой. Возьмите:

  • манку — 150 г;
  • кефир высокой жирности — 250 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • муку — 100 г;
  • ванилин — 5 г;
  • соду — чайную ложку.

По желанию добавьте в тесто цедру лимона, порошок корицы или любые другие пряности.

Как приготовить манник на кефире? Делайте так:

  1. Залейте манку кефиром и оставьте на полчаса. За это время крупа впитает кисломолочную основу и набухнет.
  2. Взбейте яйца с помощью удобного способа.
  3. Всыпьте в кефир соду, добавьте все продукты, кроме муки.
  4. Последний компонент просейте и вмешайте к другим ингредиентам.
  5. Оставьте тесто на 15 минут.

Пока основа отдыхает, подготовьте форму для выпечки. Тесто для манника получается жидковатое, поэтому берите цельную тару без раздвижных бортов. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Если форма разъемная, не обойтись без пергамента. Ее стоит выстелить промасленной бумагой, а только потом вылить тесто.

Манник выпекайте 30–40 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Во время приготовления шкаф не открывайте.

Готовый манник можете разрезать пополам и смазать кремом или джемом.

Манник на сметане: как приготовить в духовке

Если не нашли кефир, а сделать пирог уж очень хочется, приготовьте манник на сметане. Этот десерт получается таким же вкусным и нежным.

pixabay.com

Чтобы испечь пирог, возьмите такие продукты:

  • сметану — 200 г;
  • манку и сахар — по 150 г;
  • три яйца;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • муку — 180 г;
  • курагу и изюм — по 50 г.

Если не хотите добавлять в пирог муку, возьмите большее количество манки. Также можете обойтись без сухофруктов. Вместо них добавляйте любые фрукты, ягоды или орехи.

Расскажем, как сделать манник:

  1. Сначала соедините манку и сметану, оставьте на час.
  2. Разотрите яйца с сахарным песком до получения белой субстанции.
  3. Изюм и курагу залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
  4. Соедините яичную смесь со сметанной и добавьте соду.
  5. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
  6. Последними добавьте в тесто сухофрукты, нарезанные кусочками.
  7. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
  8. Поставьте будущую выпечку в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

После этого дайте маннику остыть и выньте из формы. По желанию пропитайте его сладким сиропом из варенья.

Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления

Шоколадный манник стопроцентно вызовет истинное наслаждение. Его готовят на молоке, однако вы можете попробовать сделать пирог на кефире или сметане. Вместо какао по желанию используйте растопленный шоколад.

pixabay.com

Манник на молоке состоит из таких ингредиентов:

  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 200 мл;
  • сахарный песок — 200 г;
  • какао-порошок — 50 г;
  • мука — 150 мл;
  • корица — по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • разрыхлитель — чайная ложка.

Интересуетесь, как приготовить манник на молоке? Алгоритм простой:

  1. Подогрейте молоко, чтобы было теплым.
  2. Соедините молоко с какао-порошком и хорошо смешайте.
  3. Яйца взбейте с сахарным песком и корицей. Влейте в смесь растительное масло.
  4. Соедините обе составляющие, всыпьте в смесь крупу.
  5. Отставьте основу для теста на час в сторону.
  6. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, все смешайте.
  7. Вылейте тесто в форму и держите в прогретом духовом шкафу 40 минут.

Такой пирог хорошо смазать шоколадной глазурью. Для этого растопите на маленьком огне столовую ложку сливочного масла, добавьте к ней две столовые ложки сметаны и столовую ложку какао. Последней в глазурь пойдет чайная ложка сахара. Варите на медленном огне до загустения. Подождите 10 минут и полейте глазурью остывший шоколадный манник.

Источник: https://www.nur.kz/1804252-mannik-lucsie-recepty.html

Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник считается традиционным русским десертом. Его главное достоинство – нежный вкус и доступность ингредиентов. Манный пирог рекомендовано вводить в рацион детей, пожилых людей и пациентов, находящихся в процессе реабилитации.

Он легко усваивается, быстро готовится, а разнообразие возможных ингредиентов дает простор фантазии кулинара. Диетический манник с пониженным содержанием калорий могут употреблять даже люди, желающие избавиться от лишнего веса.

Для этого всего лишь нужно заменить часть ингредиентов их низкокалорийными аналогами.

Можно ли манник на диете и при похудении

Основным компонентом манного пирога является манка. Калорийность сухой крупы составляет 328 ккал, что немало. Однако она легко усваивается, именно поэтому ее нередко используют при разработке лечебного питания. Классический манник сложно отнести к диетическим блюдам, так как в нем содержится почти 220 ккал. Однако это не значит, что его нужно полностью исключить из рациона.

Главным источником калорий является сахар. Его в рецепте манника можно заменить любимыми фруктами. Низкокалорийной альтернативой жирной сметаны станет кефир или ряженка. Также следует уменьшить количество таких продуктов, как яйца и мука.

Классический рецепт

Манник по классической рецептуре хорошо известен каждому со времен детского сада. Пирог получается очень сытным, но при этом и весьма калорийным.

  1. Манка – 200 гр.
  2. Сметана 20% – 200 мл.
  3. Мука – 200 гр.
  4. Сахар – 200 гр.
  5. Сливочное масло – 120 гр.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Разрыхлитель – 10 гр.
  8. Соль – 1 щепотка.

Приготовление пошагово:

  1. Крупу соединить со сметаной и оставить на 15 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и разрыхлитель.
  3. Смешать крупу и яичную смесь.
  4. Аккуратно ввести просеянную муку.
  5. Выложить тесто в жаропрочную форму и отправить в духовой шкаф при 180°С на 30-40 минут.

Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Совет! Для аромата можно добавить в готовое тесто корицу, лимонную цедру или ванилин.

Варианты приготовления низкокалорийного манника

Разнообразить вкус диетического манного пирога, можно добавив в тесто ягоды, тыкву, кокосовую стружку, лимон или груши.

В мультиварке

мультиварка – бытовой мультиприбор со множеством функций, среди которых имеется и «выпечка». с ее помощью можно легко и быстро приготовить нежный диетический манный пирог.

  1. ряженка 1% – 200 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. сахар – 30 гр.
  4. яйца – 3 шт.
  5. соль – 1 щепотка.
  6. мука – 40 гр.
  7. ягоды любые – 100 гр.
  8. пекарский порошок – 5 гр.

приготовление пошагово:

  1. смешать манку с ряженкой и оставить на полчаса для разбухания.
  2. в отдельной миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  3. аккуратно ввести муку, разрыхлитель и тщательно перемешать тесто вручную.
  4. добавить ягоды.
  5. чащу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто, загрузить в прибор и выставить режим «выпечка».
  6. таймер должен быть установлен на 50-60 минут.

калорийность – 152 ккал.

чтобы пирог не пригорел, стенки чаши, смазанной маслом, можно слегка присыпать манкой.

в микроволновке

в микроволновой печи испечь диетический манник можно всего за 6 минут.

  1. манка – 100 гр.
  2. куриное яйцо – 1 шт.
  3. йогурт натуральный – 100 гр.
  4. масло сливочное – 20 гр.
  5. разрыхлитель – ½ ч. ложки.
  6. чернослив – 50 гр.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу йогуртом, чтобы она разбухла на 30 минут.
  2. чернослив замочить в воде на 20 минут, после чего нарезать его небольшими кусочками.
  3. добавить яйцо, мягкое сливочное масло, разрыхлитель.
  4. последним ввести чернослив.
  5. все перемешать и выложить в жаропрочную форму.
  6. отправить в микроволновку на 6 минут (мощность установить на 700 ватт).

калорийность – 180 ккал.

без муки

отсутствие муки понижает калорийность блюда, делая его более легким и нежным.

  1. ряженка 1% – 250 мл.
  2. тыква – 200 гр.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. манка – 150 гр.
  6. пекарский порошок – 5 гр.
  7. корица – 10 гр.

приготовление пошагово:

  1. тыкву почистить и натереть на мелкой терке, манку залить ряженкой и оставить на 30 минут.
  2. в набухшую крупу добавить яйцо, мед, разрыхлитель и корицу.
  3. все взбить и смешать с 1 стаканом тертой тыквы.
  4. жидкое тесто перелить в силиконовую форму и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут.
  5. готовность проверять зубочисткой.

выпечка без муки – идеальный вариант диетического десерта.

калорийность – 124 ккал.

на кефире

диетический манник на кефире – один из самых простых рецептов в плане приготовления.

  1. кефир 1% – 0,5 л.
  2. яйца – 3 штуки.
  3. манная крупа – 200 гр.
  4. мед – 50 гр.
  5. разрыхлитель.
  6. соль.

приготовление пошагово:

  1. в миску с манкой влить кефир, отдельно взбить яйца с медом.
  2. смешать обе смеси, добавить разрыхлитель и щепотку соли.
  3. форму смазать маслом и слегка присыпать крупой во избежание подгорания.
  4. запекать манник в духовке при температуре 180°с 30-40 минут.

калорийность – 140 ккал.

совет! если оставить крупу с кефиром набухать на ночь, то пирог получится очень легким и нежным.

с вишней

в качестве наполнителя для диетического манника можно использовать любые ягоды и фрукты. вишня не только придаст пирогу пикантную кислинку, но и украсит его внешний вид.

  1. манная крупа – 180 гр.
  2. кефир 1,5-2% – 200 мл.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. пекарский порошок – 5 гр.
  6. ванилин – 5 гр.
  7. вишня – 150 гр.
  8. соль.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу кефиром и оставить на полчаса.
  2. яйцо взбить с медом.
  3. смешать манку с яйцами, ввести разрыхлитель, ванилин и соль.
  4. вылить тесто в жаропрочную или силиконовую форму и отправить в духовой шкаф на 35 минут.

манник с вишней перед подачей можно присыпать миндальной стружкой.

калорийность – 154 ккал.

с творогом

творожный манник часто готовят для детей, так как он не только полезен, но и очень вкусен.

  1. манка – 200 гр.
  2. яйца – 2 шт.
  3. творог 0% – 250 гр.
  4. сметана 15% – 50 мл.
  5. ванилин – 5 гр.
  6. мед – 30 гр.

приготовление пошагово:

  1. отделить белки от желтков.
  2. творог смешать с желтками, сметаной, медом и ванилином.
  3. отдельно взбить белки и соединить их с творогом.
  4. переложить в форму и выпекать полчаса при 180°с.

подавать пирог можно с ягодным соусом.

калорийность – 170 ккал.

с яблоками

один из самых простых и доступных рецептов – это диетический манник с яблоками.

  1. кефир 1% – 400 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. яйца – 3 шт.
  4. кукурузная мука – 2 ст. ложки.
  5. разрыхлитель – 5 гр.
  6. корица – 5 гр.
  7. мед – 30 гр.
  8. сок лимона – 20 мл.
  9. яблоки зеленые – 3 шт.

приготовление пошагово:

  1. почистить яблоки, нарезать их на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
  2. манку залить кефиром и оставить на полчаса.
  3. яйца смешать с медом, кукурузной мукой, корицей и разрыхлителем.
  4. соединить обе смеси, добавить нарезанные яблоки и отправить в духовку, разогретую до 180°с.
  5. время выпекания – 30-35 минут.

калорийность – 140 ккал.

основные выводы

Приготовить манник несложно. С этим справится даже начинающий кулинар. Разнообразные добавки в виде специй, фруктов, ягод и даже овощей позволят экспериментировать со вкусом:

  1. Манный пирог на диете можно только при условии подбора низкокалорийных ингредиентов.
  2. Готовить манник можно в мультиварке, духовке или микроволновке.
  3. В рецептах можно дополнительно использовать яблоки, вишню, персики, груши и ягоды.
  4. Чернослив и орехи стоит брать в небольших количествах.
  5. Сахар можно заменить небольшим количеством меда.

Диетический манный пирог может стать хорошей альтернативой привычным калорийным десертам, при условии соблюдения рецептуры и правильного подбора основных ингредиентов.

Делитесь вашими лучшими рецептами диетического манника и другими видами низкокалорийных десертов.

Сколько раз в неделю Вы тренируетесь?

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-mannik.html

10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

Диетический манник – находка для сладкоежек

  1. Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
  2. Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.

Shusha/Depositphotos.

com

  • 3 яйца;
  • 150–200 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка соли.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

Попробуйте ⏱

  • 5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю

Ингредиенты

  • 190 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Полезные рецепты для сладкоежек

Диетический манник – находка для сладкоежек
Диетический манник – находка для сладкоежек

Олеся Ахмеджанова

Заметили, вокруг все отказываются от сахара? Сахар, и правда, продукт вредный, но жизнь без вкусняшек выглядит печально и серо. Выход есть! Выбрали рецепты полезных сладостей из наших книг. Шоколадный пудинг с авокадо, маффины с яблоком, печенье с грушей — всё без глютена, сахара и других вредных компонентов. Приятного аппетита!

Помогали книги — «Программа восстановления иммунной системы» и «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты».

Программа восстановления иммунной системы

Шоколадный пудинг с авокадо

Источник

Все, кому посчастливится попробовать этот пудинг, наверняка скажут: «Не могу поверить, что это авокадо!» Авокадо придает пудингу, не требующему тепловой обработки, однородную воздушную консистенцию, не говоря о здоровых жирах и аминокислоте тирозин, имеющей большое значение для регулирования гормонального баланса, а также для хорошего метаболизма и памяти. А самое главное — он вкусный и сытный, поэтому даже небольшая порция вполне удовлетворит тягу к сладкому.

Китайское исследование: простые и быстрые рецепты

Ингредиенты

  • ½ очень спелого авокадо среднего размера
  • 3 ст. ложки неподслащенного какао-порошка
  • 2½ ст. ложки меда
  • Щепотка соли
  • 2½ ст. ложки кокосового или миндального молока
  • ½ чашки свежей малины (по желанию)

1. Смешайте все ингредиенты, кроме малины, так, чтобы получилась однородная кремообразная масса.

2. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час и подавайте с малиной.

Маффины со свежими яблоками

Источник

Когда печешь без масла, точность и аккуратность во всем особенно важны. Чтобы маффины получились сочными и легкими, тщательно соблюдайте дозировку продуктов. И не перемешивайте ингредиенты слишком энергично или долго.

Ингредиенты

  • 3 стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 ½ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 3 стакана натертых яблок
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • ¾ стакана несладкого заменителя молока
  • ¼ стакана кленового сиропа

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Вставьте в формы для маффинов вкладыши из пергаментной бумаги.

3. Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соду, корицу и мускатный орех.

4. Добавьте остальные ингредиенты и осторожно перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаткой.

5. Заполните каждую формочку на 2/3.

6. Выпекайте маффины 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться чистой).

Вариант: кукурузные маффины с черникой

Замените пшеничную муку таким же количеством кукурузной крупы. Добавьте 1 стакан свежей черники, а количество натертых яблок сократите до 2 стаканов.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания

Источник

Ингредиенты

  • ½ стакана пеканов
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 стакан крупных фиников без косточек
  • 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

Миндальные маффины с черникой

Источник

Эти маффины выпекаются из миндальной муки, поэтому в них очень мало углеводов и много белков. В качестве подсластителя используется мед. Семена чиа обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, уменьшающими воспаления, и делают тесто хрустящим. Поэтому маффины служат вкусным и питательным перекусом или завтраком.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло (по желанию, для смазывания формы для выпечки, можно также использовать специальные гофрированные формочки)
  • 3 чашки миндальной муки
  • ½ ч. ложки пищевой соды
  • ¼ ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка молотого кардамона
  • ½ ч. ложки ванильной эссенции
  • ½ чашки сиропа агавы
  • 3 яйца
  • 1 чашка свежей или замороженной черники
  • 1–2 ст. ложки семян чиа (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 160 °С.

2. Вставьте в углубления формы для маффинов гофрированные вставки или хорошо смажьте изнутри кокосовым маслом.

3. Смешайте в миске миндальную муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон.

4. В другой миске соедините ванильную эссенцию, сироп агавы и яйца и тщательно перемешайте.

5. Всыпьте сухие ингредиенты в эту смесь и перемешайте.

6. Добавьте чернику и перемешайте.

7. Выложите тесто в углубления формы.

8. Посыпьте сверху семенами чиа.

9. Выпекайте 18–20 минут или пока верхушки маффинов не станут светло-коричневыми и довольно плотными.

10. Дайте остыть на решетке

Смузи «Клубника со сливками»

Источник

Клубника и ваниль придают этому смузи вкус клубничного мороженого. Для разнообразия можно иногда заменять ванильный экстракт миндальным.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 11/2 стакана замороженной клубники
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема.

Овсяные батончики с изюмом

Источник

Ингредиенты

  • 1 ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана изюма

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В отдельной миске смешайте и хорошо взбейте яблочное пюре, заменитель молока, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль. Переложите эту смесь в миску с хлопьями, добавьте изюм и осторожно перемешайте все ложкой.

4. Выложите получившуюся массу в прямоугольную форму для выпечки (24×34 см),

выстланную пергаментной бумагой.

5. Выпекайте 22–25 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться

чистой). Выньте готовую массу из духовки и дайте остыть 20 минут.

6. Нарежьте остывшую массу на кубики или полоски. Батончики готовы! Их можно хранить в вакуумном контейнере до 5 дней.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Источник

Это вариант классического лакомства. Вкус и текстура у него такие же, как и у обычного печенья, насыщенного сахаром и глютеном. Оно тоже содержит сахар, но менее переработанный, к тому же его компенсируют здоровые жиры из семян и миндальной пасты и клетчатка овсяных хлопьев.

Помните, что нужно выбирать овсяные хлопья, не содержащие глютен, так как часто их производят там же, где и пшеничную муку. В результате хлопья могут быть загрязнены глютеном.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • ½ чашки миндальной пасты
  • ¾ чашки суканата или рападуры (натурального сока сахарного тростника)
  • ¾ чашки кокосового сахара
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • ¼ чашки кокосового масла
  • 1 ч. ложка пищевой соды
  • 100 г органического темного шоколада, крупно поломать
  • ½ чашки семян подсолнечника
  • 3 чашки овсяных хлопьев без глютена

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Взбейте яйца, миндальную пасту, сахар, ванильную эссенцию и кокосовое масло.

3. Добавьте соду, шоколад, семена подсолнечника и овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.

4. На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладите ложкой тесто с интервалом 5 см.

5. Выпекайте около 12 минут или пока печенье не подрумянится по краям, оставаясь мягким в середине (печенье станет хрустящим, когда остынет).

6. Дайте остыть на решетке.

Смузи «Персик — манго»

Ингредиенты

  • 3/4 стакана замороженных кусочков персика
  • 3/4 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смесь можно было перелить.

Печенье с грушей и инжиром

Источник

Ингредиенты

  • 1½ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 стакан мелко нарезанного инжира
  • 1½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ½ стакана кленового сиропа
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 натертая большая спелая груша
  • Щепотка морской соли (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В глубокой миске хорошо перемешайте венчиком муку, инжир, разрыхлитель и мускатный орех.

3. Сделайте углубление в центре мучной смеси, выложите в него остальные ингредиенты и замесите тесто.

4. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

5. Выпекайте печенье 10 минут, пока оно не станет золотистым и не будет держать форму при легком надавливании сверху.

6. Охлаждайте печенье на противне 5 минут — так его легче будет снять, а затем переложите на решетку и охладите полностью.

Ананасовый сорбет

Хотя замороженные леденцы и нельзя назвать быстрым десертом, готовятся они легко и очень хороши на вкус.

Ингредиенты

  • 3 банки (по 400 г) ананасовых ломтиков без подсластителей

1. Слейте жидкость от ананасов и сохраните ее.

2. Выложите ломтики ананаса в чашу блендера и перемалывайте до почти однородной массы, понемногу подливая жидкость.

3. Ложкой выложите массу в формочки для фруктового мороженого, вставьте в центр деревянные палочки и замораживайте около 1 часа, пока десерт полностью не затвердеет.

Арахисовое печенье с бананом

Источник

Ингредиенты

  • 10 крупных фиников без косточек
  • 1 спелый банан (лучше перезрелый)
  • ½ стакана арахисового масла
  • ¼ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2½ стакана овсяных хлопьев
  • ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • ¼ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В небольшой кастрюле залейте финики водой так, чтобы она их полностью покрывала, и варите 5 минут на среднем огне.

3. Пюрируйте смесь в кухонном комбайне до консистенции однородного крема.

4. Добавьте банан, арахисовое масло, яблочное пюре и ваниль. Снова доведите смесь до однородной консистенции.

5. Переложите смесь в глубокую миску, добавьте остальные ингредиенты и быстро перемешайте.

6. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

7. Крупное печенье выпекайте около 15 минут, мелкое — около 12 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым.

8. Охлаждайте печенье на противне 10 минут — так его легче будет снять. Затем переложите на решетку и охладите полностью.

Смузи «Банановый кекс»

Источник

Вкус бананового кекса этому смузи придают корица, мускатный орех и экстракт ванили — так что не забывайте про них. Держите все ингредиенты под рукой и готовьте этот легкий «кекс» за пять минут, чтобы у вас не было предлога обойтись без завтрака.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2 спелых банана
  • 1 стакан колотого льда
  • 2 столовые ложки кленового сиропа (или 1/4 стакана крупных фиников без косточек)
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смузи можно было перелить.

Гранола «Яблочный пирог»

Источник

Этот рецепт идеален для жарких дней, когда не хочется включать духовку. Правда, эта гранола не получается такой хрустящей, как запеченные, но ничуть не уступает им по вкусу.

Ингредиенты

  • 8 стаканов овсяных хлопьев
  • 1 стакан быстрого пюре из фиников
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 стакана измельченных сушеных яблок (больше или меньше — по вкусу)

1. Смешайте в глубокой кастрюле финиковое пюре, корицу, мускатный орех и морскую соль.

2. На среднем огне доведите смесь до кипения и добавьте в нее овсяные хлопья.

3. Активно помешивая, готовьте гранолу около 5 минут, пока хлопья полностью

не пропитаются финиковым пюре и не станут светло-коричневыми.

4. Снимите кастрюлю с огня и остудите смесь до комнатной температуры.

5. Добавьте сушеные яблоки, хорошо перемешайте.

6. Подавая гранолу к столу, заполните ею порционные миски на три четверти, положив сверху кусочки свежего яблока, и залейте несладким заменителем молока.

7. Смесь можно хранить в вакуумном контейнере до 7 дней.

Обложка поста отсюда

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2018/08/18/poleznye-recepty-dlya-sladkoezhek/

Пп манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

instagram.com/disspip

Если вы устали придумывать замысловатые десерты и ищите очень простой, но вкусный рецепт десерта, который можно смело включать в свой диетический рацион, то у нас есть подходящий рецепт.

ПП манник — это очень простой десерт из самых обычных и доступных ингредиентов.

Готовится такой пп манник очень быстро, за счет того, что в составе нет сахара, этот пп десерт можно есть даже на пп или диете!

Пп манник на кефире

Это один из самых простых рецептов пп манника. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 70 грамм манки.
  • 100 грамм кефира. Используем нежирный кефир, в таком кисломолочном продукте содержится всего 30 калорий на 100 грамм.
  • 1 яйцо. Белок нужно отделить от желтка и взбить до белых пик.
  • Любой натуральный сахарозаменитель
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление этого пп десерта не займет у вас много времени. Для начала нужно залить манку кефиром и оставить на 20 минут. За это время манка набухнет. Затем в манку добавляем желток, разрыхлитель, сахарозаменитель и перемешиваем. В конце кладем белок и аккуратно перемешиваем еще раз. Отправляем в духовку на 20−25 минут. Температура 180 градусов.

В 100 граммах такого пп манника содержится всего около 115 калорий!

<span id=”selection-marker-1″ class=”redactor-selection-marker” data-verified=”redactor”></span>

Диетический манник — рецепт

А вот еще один отличный пп рецепт, который даже можно смело подавать на праздничный стол! Этот пп манник с пропиткой обязательно понравится вам и вашим гостям. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты:

  • 250 мл кефира. Используем снова же нежирный кефир
  • 170 грамм манки
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для специальной пп пропитки нашего десерта нам понадобятся всего два простых ингредиента:

  • 1 стакан молока. Берем 1% молоко.
  • Немного корицы.

Для начала заливаем манку кефиром. Когда она набухнет, вводим туда взбитое яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Отправляем пп манник в духовку на 25 минут, температура 10 градусов. Когда пп десерт будет готов, вам нужно полить его теплым молоком, смешанным с корицей, и снова отправить в уже выключенную духовку, чтобы он просох! Нежный и вкусный пп манник готов!

Пп манник на молоке

Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 стакан молока. Так как у нас пп рецепт, то будем использовать нежирное молоко. В 100 граммах такого напитка содержится всего 30 калорий.
  • 1 стакан манки
  • 3 яйца
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Первым делом, нужно взбить яйца с разрыхлителем, щепоткой соли и сахарозаменителем. Лучше всего взбивать миксером или блендером. Добавляем молоко. Затем вводим в яичную смесь манку и обязательно помешиваем.

У вас не должно быть никаких комочков. Оставляем манку на 10−15 минут, чтобы она набухла. Затем берем форму, выкладываем на нее пергамент и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 25 минут.

Температура около 180 градусов.

Низкокалорийный манник

Приготовить пп манник можно не только на кефире или молоке, но и на йогурте:

  • 250 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • 1 стакан манки
  • 1 яйцо
  • Любой подсластитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Смешиваем все сухие ингредиенты и заливаем их натуральным йогуртом. Затем вводим в полученную смесь взбитое яйцо и сахарозаменитель. Еще раз тщательно перемешиваем все. Лучше всего это делать миксером, так у вас не будет комочков. Смесь должна напоминать жирную и густую сметану.

Выкладываем пп манник в форму и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.

Манник пп в мультиварке

Приготовить вкусный и диетический вариант манника можно и в мультиварке. Для его приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 стакан манки.
  • 250 мл кефира или натурального йогурта на ваш выбор.
  • 3 яйца.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка сливочного масла. Им нужно будет смазать чашу мультиварки.

Взбиваем яйца, затем добавляем к ним все ингредиенты, кроме сливочного масла. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем пп манник и ставим на режим выпечка. В мультиварке пп манник будет готовиться немного дольше. Вам нужно не менее 40−45 минут. По истечению времени открываем мультиварку и аккуратно лопаткой отделяем пп манник от стенок чаши. Если сделать это не получается, то лучше подождать, пока пп манник остынет!

Пп манник с творогом

А вот рецепт для тех, кто пытается ввести больше белков в свой рацион. Этот пп манник мы будем готовить с творогом! Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 пачка творога. Если есть комочки, то лучше перетереть или взбить в блендере.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм молока. По традиции используем нежирное молоко.
  • 8 столовых ложек манки.
  • 1 пачка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Способ приготовления ужасно прост — смешиваем абсолютно все ингредиенты и даем настоятся около 15 минут. После чего отправляем в духовку на 20−25 минут.

Этот пп манник — отличный вариант завтрака на пп!

⠀Такие простые и диетические рецепты помогут вам отлично разнообразить свой диетический рацион! Обязательно готовьте пп манник и худейте легко!

5.0 из 0/5 (: 4)

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1984.html

Как испечь вкусный манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник — это находка для тех, кто не хочет долго возиться с тестом, однако желает порадовать родных вкусной выпечкой.

Пышный, ароматный, в меру сладкий, этот пирог не зря покорил вкусовые рецепторы многих гурманов.

Кулинары изобрели огромное количество подвидов манников, которые удовлетворят и сладкоежек, и тех, кто рьяно следит за фигурой. Лучшие рецепты найдете в статье.

pixabay.com

Манник на кефире: рецепт классический

Как понятно из названия, манник — это выпечка, в состав которой входит манка. Однако это вовсе не значит, что она похожа на кашу из детства. Скорее, десерт напоминает воздушный пирог.

Готовят манник на основе различных кисломолочных и молочных продуктов, а вместо муки или вместе с ней кладут крупу. Рецепт пирога достаточно универсальный, поэтому в него стали добавлять различные начинки, заливать топингом и глазурью, украшать шоколадом. В общем, фантазия хозяек практически безгранична.

Если никогда не готовили ароматный пирог, испеките манник на кефире. Это хороший старт для неопытных кулинаров, так как такая выпечка получается всегда. Со временем на основе этого пирога сможете сделать еще много подобных, лишь меняя список ингредиентов.

pixabay.com

Рецепт манника простой. Возьмите:

  • манку — 150 г;
  • кефир высокой жирности — 250 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • муку — 100 г;
  • ванилин — 5 г;
  • соду — чайную ложку.

По желанию добавьте в тесто цедру лимона, порошок корицы или любые другие пряности.

Как приготовить манник на кефире? Делайте так:

  1. Залейте манку кефиром и оставьте на полчаса. За это время крупа впитает кисломолочную основу и набухнет.
  2. Взбейте яйца с помощью удобного способа.
  3. Всыпьте в кефир соду, добавьте все продукты, кроме муки.
  4. Последний компонент просейте и вмешайте к другим ингредиентам.
  5. Оставьте тесто на 15 минут.

Пока основа отдыхает, подготовьте форму для выпечки. Тесто для манника получается жидковатое, поэтому берите цельную тару без раздвижных бортов. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Если форма разъемная, не обойтись без пергамента. Ее стоит выстелить промасленной бумагой, а только потом вылить тесто.

Манник выпекайте 30–40 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Во время приготовления шкаф не открывайте.

Готовый манник можете разрезать пополам и смазать кремом или джемом.

Манник на сметане: как приготовить в духовке

Если не нашли кефир, а сделать пирог уж очень хочется, приготовьте манник на сметане. Этот десерт получается таким же вкусным и нежным.

pixabay.com

Чтобы испечь пирог, возьмите такие продукты:

  • сметану — 200 г;
  • манку и сахар — по 150 г;
  • три яйца;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • муку — 180 г;
  • курагу и изюм — по 50 г.

Если не хотите добавлять в пирог муку, возьмите большее количество манки. Также можете обойтись без сухофруктов. Вместо них добавляйте любые фрукты, ягоды или орехи.

Расскажем, как сделать манник:

  1. Сначала соедините манку и сметану, оставьте на час.
  2. Разотрите яйца с сахарным песком до получения белой субстанции.
  3. Изюм и курагу залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
  4. Соедините яичную смесь со сметанной и добавьте соду.
  5. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
  6. Последними добавьте в тесто сухофрукты, нарезанные кусочками.
  7. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
  8. Поставьте будущую выпечку в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

После этого дайте маннику остыть и выньте из формы. По желанию пропитайте его сладким сиропом из варенья.

Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления

Шоколадный манник стопроцентно вызовет истинное наслаждение. Его готовят на молоке, однако вы можете попробовать сделать пирог на кефире или сметане. Вместо какао по желанию используйте растопленный шоколад.

pixabay.com

Манник на молоке состоит из таких ингредиентов:

  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 200 мл;
  • сахарный песок — 200 г;
  • какао-порошок — 50 г;
  • мука — 150 мл;
  • корица — по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • разрыхлитель — чайная ложка.

Интересуетесь, как приготовить манник на молоке? Алгоритм простой:

  1. Подогрейте молоко, чтобы было теплым.
  2. Соедините молоко с какао-порошком и хорошо смешайте.
  3. Яйца взбейте с сахарным песком и корицей. Влейте в смесь растительное масло.
  4. Соедините обе составляющие, всыпьте в смесь крупу.
  5. Отставьте основу для теста на час в сторону.
  6. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, все смешайте.
  7. Вылейте тесто в форму и держите в прогретом духовом шкафу 40 минут.

Такой пирог хорошо смазать шоколадной глазурью. Для этого растопите на маленьком огне столовую ложку сливочного масла, добавьте к ней две столовые ложки сметаны и столовую ложку какао. Последней в глазурь пойдет чайная ложка сахара. Варите на медленном огне до загустения. Подождите 10 минут и полейте глазурью остывший шоколадный манник.

Источник: https://www.nur.kz/1804252-mannik-lucsie-recepty.html

Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник считается традиционным русским десертом. Его главное достоинство – нежный вкус и доступность ингредиентов. Манный пирог рекомендовано вводить в рацион детей, пожилых людей и пациентов, находящихся в процессе реабилитации.

Он легко усваивается, быстро готовится, а разнообразие возможных ингредиентов дает простор фантазии кулинара. Диетический манник с пониженным содержанием калорий могут употреблять даже люди, желающие избавиться от лишнего веса.

Для этого всего лишь нужно заменить часть ингредиентов их низкокалорийными аналогами.

Можно ли манник на диете и при похудении

Основным компонентом манного пирога является манка. Калорийность сухой крупы составляет 328 ккал, что немало. Однако она легко усваивается, именно поэтому ее нередко используют при разработке лечебного питания. Классический манник сложно отнести к диетическим блюдам, так как в нем содержится почти 220 ккал. Однако это не значит, что его нужно полностью исключить из рациона.

Главным источником калорий является сахар. Его в рецепте манника можно заменить любимыми фруктами. Низкокалорийной альтернативой жирной сметаны станет кефир или ряженка. Также следует уменьшить количество таких продуктов, как яйца и мука.

Классический рецепт

Манник по классической рецептуре хорошо известен каждому со времен детского сада. Пирог получается очень сытным, но при этом и весьма калорийным.

  1. Манка – 200 гр.
  2. Сметана 20% – 200 мл.
  3. Мука – 200 гр.
  4. Сахар – 200 гр.
  5. Сливочное масло – 120 гр.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Разрыхлитель – 10 гр.
  8. Соль – 1 щепотка.

Приготовление пошагово:

  1. Крупу соединить со сметаной и оставить на 15 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и разрыхлитель.
  3. Смешать крупу и яичную смесь.
  4. Аккуратно ввести просеянную муку.
  5. Выложить тесто в жаропрочную форму и отправить в духовой шкаф при 180°С на 30-40 минут.

Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Совет! Для аромата можно добавить в готовое тесто корицу, лимонную цедру или ванилин.

Варианты приготовления низкокалорийного манника

Разнообразить вкус диетического манного пирога, можно добавив в тесто ягоды, тыкву, кокосовую стружку, лимон или груши.

В мультиварке

мультиварка – бытовой мультиприбор со множеством функций, среди которых имеется и «выпечка». с ее помощью можно легко и быстро приготовить нежный диетический манный пирог.

  1. ряженка 1% – 200 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. сахар – 30 гр.
  4. яйца – 3 шт.
  5. соль – 1 щепотка.
  6. мука – 40 гр.
  7. ягоды любые – 100 гр.
  8. пекарский порошок – 5 гр.

приготовление пошагово:

  1. смешать манку с ряженкой и оставить на полчаса для разбухания.
  2. в отдельной миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  3. аккуратно ввести муку, разрыхлитель и тщательно перемешать тесто вручную.
  4. добавить ягоды.
  5. чащу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто, загрузить в прибор и выставить режим «выпечка».
  6. таймер должен быть установлен на 50-60 минут.

калорийность – 152 ккал.

чтобы пирог не пригорел, стенки чаши, смазанной маслом, можно слегка присыпать манкой.

в микроволновке

в микроволновой печи испечь диетический манник можно всего за 6 минут.

  1. манка – 100 гр.
  2. куриное яйцо – 1 шт.
  3. йогурт натуральный – 100 гр.
  4. масло сливочное – 20 гр.
  5. разрыхлитель – ½ ч. ложки.
  6. чернослив – 50 гр.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу йогуртом, чтобы она разбухла на 30 минут.
  2. чернослив замочить в воде на 20 минут, после чего нарезать его небольшими кусочками.
  3. добавить яйцо, мягкое сливочное масло, разрыхлитель.
  4. последним ввести чернослив.
  5. все перемешать и выложить в жаропрочную форму.
  6. отправить в микроволновку на 6 минут (мощность установить на 700 ватт).

калорийность – 180 ккал.

без муки

отсутствие муки понижает калорийность блюда, делая его более легким и нежным.

  1. ряженка 1% – 250 мл.
  2. тыква – 200 гр.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. манка – 150 гр.
  6. пекарский порошок – 5 гр.
  7. корица – 10 гр.

приготовление пошагово:

  1. тыкву почистить и натереть на мелкой терке, манку залить ряженкой и оставить на 30 минут.
  2. в набухшую крупу добавить яйцо, мед, разрыхлитель и корицу.
  3. все взбить и смешать с 1 стаканом тертой тыквы.
  4. жидкое тесто перелить в силиконовую форму и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут.
  5. готовность проверять зубочисткой.

выпечка без муки – идеальный вариант диетического десерта.

калорийность – 124 ккал.

на кефире

диетический манник на кефире – один из самых простых рецептов в плане приготовления.

  1. кефир 1% – 0,5 л.
  2. яйца – 3 штуки.
  3. манная крупа – 200 гр.
  4. мед – 50 гр.
  5. разрыхлитель.
  6. соль.

приготовление пошагово:

  1. в миску с манкой влить кефир, отдельно взбить яйца с медом.
  2. смешать обе смеси, добавить разрыхлитель и щепотку соли.
  3. форму смазать маслом и слегка присыпать крупой во избежание подгорания.
  4. запекать манник в духовке при температуре 180°с 30-40 минут.

калорийность – 140 ккал.

совет! если оставить крупу с кефиром набухать на ночь, то пирог получится очень легким и нежным.

с вишней

в качестве наполнителя для диетического манника можно использовать любые ягоды и фрукты. вишня не только придаст пирогу пикантную кислинку, но и украсит его внешний вид.

  1. манная крупа – 180 гр.
  2. кефир 1,5-2% – 200 мл.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. пекарский порошок – 5 гр.
  6. ванилин – 5 гр.
  7. вишня – 150 гр.
  8. соль.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу кефиром и оставить на полчаса.
  2. яйцо взбить с медом.
  3. смешать манку с яйцами, ввести разрыхлитель, ванилин и соль.
  4. вылить тесто в жаропрочную или силиконовую форму и отправить в духовой шкаф на 35 минут.

манник с вишней перед подачей можно присыпать миндальной стружкой.

калорийность – 154 ккал.

с творогом

творожный манник часто готовят для детей, так как он не только полезен, но и очень вкусен.

  1. манка – 200 гр.
  2. яйца – 2 шт.
  3. творог 0% – 250 гр.
  4. сметана 15% – 50 мл.
  5. ванилин – 5 гр.
  6. мед – 30 гр.

приготовление пошагово:

  1. отделить белки от желтков.
  2. творог смешать с желтками, сметаной, медом и ванилином.
  3. отдельно взбить белки и соединить их с творогом.
  4. переложить в форму и выпекать полчаса при 180°с.

подавать пирог можно с ягодным соусом.

калорийность – 170 ккал.

с яблоками

один из самых простых и доступных рецептов – это диетический манник с яблоками.

  1. кефир 1% – 400 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. яйца – 3 шт.
  4. кукурузная мука – 2 ст. ложки.
  5. разрыхлитель – 5 гр.
  6. корица – 5 гр.
  7. мед – 30 гр.
  8. сок лимона – 20 мл.
  9. яблоки зеленые – 3 шт.

приготовление пошагово:

  1. почистить яблоки, нарезать их на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
  2. манку залить кефиром и оставить на полчаса.
  3. яйца смешать с медом, кукурузной мукой, корицей и разрыхлителем.
  4. соединить обе смеси, добавить нарезанные яблоки и отправить в духовку, разогретую до 180°с.
  5. время выпекания – 30-35 минут.

калорийность – 140 ккал.

основные выводы

Приготовить манник несложно. С этим справится даже начинающий кулинар. Разнообразные добавки в виде специй, фруктов, ягод и даже овощей позволят экспериментировать со вкусом:

  1. Манный пирог на диете можно только при условии подбора низкокалорийных ингредиентов.
  2. Готовить манник можно в мультиварке, духовке или микроволновке.
  3. В рецептах можно дополнительно использовать яблоки, вишню, персики, груши и ягоды.
  4. Чернослив и орехи стоит брать в небольших количествах.
  5. Сахар можно заменить небольшим количеством меда.

Диетический манный пирог может стать хорошей альтернативой привычным калорийным десертам, при условии соблюдения рецептуры и правильного подбора основных ингредиентов.

Делитесь вашими лучшими рецептами диетического манника и другими видами низкокалорийных десертов.

Сколько раз в неделю Вы тренируетесь?

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-mannik.html

10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

Диетический манник – находка для сладкоежек

  1. Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
  2. Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.

Shusha/Depositphotos.

com

  • 3 яйца;
  • 150–200 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка соли.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

Попробуйте ⏱

  • 5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю

Ингредиенты

  • 190 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Полезные рецепты для сладкоежек

Диетический манник – находка для сладкоежек
Диетический манник – находка для сладкоежек

Олеся Ахмеджанова

Заметили, вокруг все отказываются от сахара? Сахар, и правда, продукт вредный, но жизнь без вкусняшек выглядит печально и серо. Выход есть! Выбрали рецепты полезных сладостей из наших книг. Шоколадный пудинг с авокадо, маффины с яблоком, печенье с грушей — всё без глютена, сахара и других вредных компонентов. Приятного аппетита!

Помогали книги — «Программа восстановления иммунной системы» и «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты».

Программа восстановления иммунной системы

Шоколадный пудинг с авокадо

Источник

Все, кому посчастливится попробовать этот пудинг, наверняка скажут: «Не могу поверить, что это авокадо!» Авокадо придает пудингу, не требующему тепловой обработки, однородную воздушную консистенцию, не говоря о здоровых жирах и аминокислоте тирозин, имеющей большое значение для регулирования гормонального баланса, а также для хорошего метаболизма и памяти. А самое главное — он вкусный и сытный, поэтому даже небольшая порция вполне удовлетворит тягу к сладкому.

Китайское исследование: простые и быстрые рецепты

Ингредиенты

  • ½ очень спелого авокадо среднего размера
  • 3 ст. ложки неподслащенного какао-порошка
  • 2½ ст. ложки меда
  • Щепотка соли
  • 2½ ст. ложки кокосового или миндального молока
  • ½ чашки свежей малины (по желанию)

1. Смешайте все ингредиенты, кроме малины, так, чтобы получилась однородная кремообразная масса.

2. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час и подавайте с малиной.

Маффины со свежими яблоками

Источник

Когда печешь без масла, точность и аккуратность во всем особенно важны. Чтобы маффины получились сочными и легкими, тщательно соблюдайте дозировку продуктов. И не перемешивайте ингредиенты слишком энергично или долго.

Ингредиенты

  • 3 стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 ½ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 3 стакана натертых яблок
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • ¾ стакана несладкого заменителя молока
  • ¼ стакана кленового сиропа

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Вставьте в формы для маффинов вкладыши из пергаментной бумаги.

3. Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соду, корицу и мускатный орех.

4. Добавьте остальные ингредиенты и осторожно перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаткой.

5. Заполните каждую формочку на 2/3.

6. Выпекайте маффины 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться чистой).

Вариант: кукурузные маффины с черникой

Замените пшеничную муку таким же количеством кукурузной крупы. Добавьте 1 стакан свежей черники, а количество натертых яблок сократите до 2 стаканов.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания

Источник

Ингредиенты

  • ½ стакана пеканов
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 стакан крупных фиников без косточек
  • 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

Миндальные маффины с черникой

Источник

Эти маффины выпекаются из миндальной муки, поэтому в них очень мало углеводов и много белков. В качестве подсластителя используется мед. Семена чиа обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, уменьшающими воспаления, и делают тесто хрустящим. Поэтому маффины служат вкусным и питательным перекусом или завтраком.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло (по желанию, для смазывания формы для выпечки, можно также использовать специальные гофрированные формочки)
  • 3 чашки миндальной муки
  • ½ ч. ложки пищевой соды
  • ¼ ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка молотого кардамона
  • ½ ч. ложки ванильной эссенции
  • ½ чашки сиропа агавы
  • 3 яйца
  • 1 чашка свежей или замороженной черники
  • 1–2 ст. ложки семян чиа (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 160 °С.

2. Вставьте в углубления формы для маффинов гофрированные вставки или хорошо смажьте изнутри кокосовым маслом.

3. Смешайте в миске миндальную муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон.

4. В другой миске соедините ванильную эссенцию, сироп агавы и яйца и тщательно перемешайте.

5. Всыпьте сухие ингредиенты в эту смесь и перемешайте.

6. Добавьте чернику и перемешайте.

7. Выложите тесто в углубления формы.

8. Посыпьте сверху семенами чиа.

9. Выпекайте 18–20 минут или пока верхушки маффинов не станут светло-коричневыми и довольно плотными.

10. Дайте остыть на решетке

Смузи «Клубника со сливками»

Источник

Клубника и ваниль придают этому смузи вкус клубничного мороженого. Для разнообразия можно иногда заменять ванильный экстракт миндальным.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 11/2 стакана замороженной клубники
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема.

Овсяные батончики с изюмом

Источник

Ингредиенты

  • 1 ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 стакан яблочного пюре без подсластителей
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана изюма

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В отдельной миске смешайте и хорошо взбейте яблочное пюре, заменитель молока, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль. Переложите эту смесь в миску с хлопьями, добавьте изюм и осторожно перемешайте все ложкой.

4. Выложите получившуюся массу в прямоугольную форму для выпечки (24×34 см),

выстланную пергаментной бумагой.

5. Выпекайте 22–25 минут, проверяя готовность зубочисткой (она должна остаться

чистой). Выньте готовую массу из духовки и дайте остыть 20 минут.

6. Нарежьте остывшую массу на кубики или полоски. Батончики готовы! Их можно хранить в вакуумном контейнере до 5 дней.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Источник

Это вариант классического лакомства. Вкус и текстура у него такие же, как и у обычного печенья, насыщенного сахаром и глютеном. Оно тоже содержит сахар, но менее переработанный, к тому же его компенсируют здоровые жиры из семян и миндальной пасты и клетчатка овсяных хлопьев.

Помните, что нужно выбирать овсяные хлопья, не содержащие глютен, так как часто их производят там же, где и пшеничную муку. В результате хлопья могут быть загрязнены глютеном.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • ½ чашки миндальной пасты
  • ¾ чашки суканата или рападуры (натурального сока сахарного тростника)
  • ¾ чашки кокосового сахара
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • ¼ чашки кокосового масла
  • 1 ч. ложка пищевой соды
  • 100 г органического темного шоколада, крупно поломать
  • ½ чашки семян подсолнечника
  • 3 чашки овсяных хлопьев без глютена

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Взбейте яйца, миндальную пасту, сахар, ванильную эссенцию и кокосовое масло.

3. Добавьте соду, шоколад, семена подсолнечника и овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.

4. На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладите ложкой тесто с интервалом 5 см.

5. Выпекайте около 12 минут или пока печенье не подрумянится по краям, оставаясь мягким в середине (печенье станет хрустящим, когда остынет).

6. Дайте остыть на решетке.

Смузи «Персик — манго»

Ингредиенты

  • 3/4 стакана замороженных кусочков персика
  • 3/4 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2–3 крупных финика без косточек (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смесь можно было перелить.

Печенье с грушей и инжиром

Источник

Ингредиенты

  • 1½ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • 1 стакан мелко нарезанного инжира
  • 1½ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ½ стакана кленового сиропа
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 натертая большая спелая груша
  • Щепотка морской соли (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В глубокой миске хорошо перемешайте венчиком муку, инжир, разрыхлитель и мускатный орех.

3. Сделайте углубление в центре мучной смеси, выложите в него остальные ингредиенты и замесите тесто.

4. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

5. Выпекайте печенье 10 минут, пока оно не станет золотистым и не будет держать форму при легком надавливании сверху.

6. Охлаждайте печенье на противне 5 минут — так его легче будет снять, а затем переложите на решетку и охладите полностью.

Ананасовый сорбет

Хотя замороженные леденцы и нельзя назвать быстрым десертом, готовятся они легко и очень хороши на вкус.

Ингредиенты

  • 3 банки (по 400 г) ананасовых ломтиков без подсластителей

1. Слейте жидкость от ананасов и сохраните ее.

2. Выложите ломтики ананаса в чашу блендера и перемалывайте до почти однородной массы, понемногу подливая жидкость.

3. Ложкой выложите массу в формочки для фруктового мороженого, вставьте в центр деревянные палочки и замораживайте около 1 часа, пока десерт полностью не затвердеет.

Арахисовое печенье с бананом

Источник

Ингредиенты

  • 10 крупных фиников без косточек
  • 1 спелый банан (лучше перезрелый)
  • ½ стакана арахисового масла
  • ¼ стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2½ стакана овсяных хлопьев
  • ¼ стакана цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
  • ¼ чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)

1. Разогрейте духовку до 190 °С.

2. В небольшой кастрюле залейте финики водой так, чтобы она их полностью покрывала, и варите 5 минут на среднем огне.

3. Пюрируйте смесь в кухонном комбайне до консистенции однородного крема.

4. Добавьте банан, арахисовое масло, яблочное пюре и ваниль. Снова доведите смесь до однородной консистенции.

5. Переложите смесь в глубокую миску, добавьте остальные ингредиенты и быстро перемешайте.

6. Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите кусочки теста на антипригарный противень (или обычный, выстланный пергаментной бумагой).

7. Крупное печенье выпекайте около 15 минут, мелкое — около 12 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым.

8. Охлаждайте печенье на противне 10 минут — так его легче будет снять. Затем переложите на решетку и охладите полностью.

Смузи «Банановый кекс»

Источник

Вкус бананового кекса этому смузи придают корица, мускатный орех и экстракт ванили — так что не забывайте про них. Держите все ингредиенты под рукой и готовьте этот легкий «кекс» за пять минут, чтобы у вас не было предлога обойтись без завтрака.

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого заменителя молока
  • 2 спелых банана
  • 1 стакан колотого льда
  • 2 столовые ложки кленового сиропа (или 1/4 стакана крупных фиников без косточек)
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте до консистенции однородного крема. При необходимости добавьте еще немного заменителя молока, чтобы смузи можно было перелить.

Гранола «Яблочный пирог»

Источник

Этот рецепт идеален для жарких дней, когда не хочется включать духовку. Правда, эта гранола не получается такой хрустящей, как запеченные, но ничуть не уступает им по вкусу.

Ингредиенты

  • 8 стаканов овсяных хлопьев
  • 1 стакан быстрого пюре из фиников
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 стакана измельченных сушеных яблок (больше или меньше — по вкусу)

1. Смешайте в глубокой кастрюле финиковое пюре, корицу, мускатный орех и морскую соль.

2. На среднем огне доведите смесь до кипения и добавьте в нее овсяные хлопья.

3. Активно помешивая, готовьте гранолу около 5 минут, пока хлопья полностью

не пропитаются финиковым пюре и не станут светло-коричневыми.

4. Снимите кастрюлю с огня и остудите смесь до комнатной температуры.

5. Добавьте сушеные яблоки, хорошо перемешайте.

6. Подавая гранолу к столу, заполните ею порционные миски на три четверти, положив сверху кусочки свежего яблока, и залейте несладким заменителем молока.

7. Смесь можно хранить в вакуумном контейнере до 7 дней.

Обложка поста отсюда

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2018/08/18/poleznye-recepty-dlya-sladkoezhek/

Пп манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

instagram.com/disspip

Если вы устали придумывать замысловатые десерты и ищите очень простой, но вкусный рецепт десерта, который можно смело включать в свой диетический рацион, то у нас есть подходящий рецепт.

ПП манник — это очень простой десерт из самых обычных и доступных ингредиентов.

Готовится такой пп манник очень быстро, за счет того, что в составе нет сахара, этот пп десерт можно есть даже на пп или диете!

Пп манник на кефире

Это один из самых простых рецептов пп манника. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 70 грамм манки.
  • 100 грамм кефира. Используем нежирный кефир, в таком кисломолочном продукте содержится всего 30 калорий на 100 грамм.
  • 1 яйцо. Белок нужно отделить от желтка и взбить до белых пик.
  • Любой натуральный сахарозаменитель
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление этого пп десерта не займет у вас много времени. Для начала нужно залить манку кефиром и оставить на 20 минут. За это время манка набухнет. Затем в манку добавляем желток, разрыхлитель, сахарозаменитель и перемешиваем. В конце кладем белок и аккуратно перемешиваем еще раз. Отправляем в духовку на 20−25 минут. Температура 180 градусов.

В 100 граммах такого пп манника содержится всего около 115 калорий!

<span id=”selection-marker-1″ class=”redactor-selection-marker” data-verified=”redactor”></span>

Диетический манник — рецепт

А вот еще один отличный пп рецепт, который даже можно смело подавать на праздничный стол! Этот пп манник с пропиткой обязательно понравится вам и вашим гостям. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты:

  • 250 мл кефира. Используем снова же нежирный кефир
  • 170 грамм манки
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для специальной пп пропитки нашего десерта нам понадобятся всего два простых ингредиента:

  • 1 стакан молока. Берем 1% молоко.
  • Немного корицы.

Для начала заливаем манку кефиром. Когда она набухнет, вводим туда взбитое яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Отправляем пп манник в духовку на 25 минут, температура 10 градусов. Когда пп десерт будет готов, вам нужно полить его теплым молоком, смешанным с корицей, и снова отправить в уже выключенную духовку, чтобы он просох! Нежный и вкусный пп манник готов!

Пп манник на молоке

Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 стакан молока. Так как у нас пп рецепт, то будем использовать нежирное молоко. В 100 граммах такого напитка содержится всего 30 калорий.
  • 1 стакан манки
  • 3 яйца
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Первым делом, нужно взбить яйца с разрыхлителем, щепоткой соли и сахарозаменителем. Лучше всего взбивать миксером или блендером. Добавляем молоко. Затем вводим в яичную смесь манку и обязательно помешиваем.

У вас не должно быть никаких комочков. Оставляем манку на 10−15 минут, чтобы она набухла. Затем берем форму, выкладываем на нее пергамент и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 25 минут.

Температура около 180 градусов.

Низкокалорийный манник

Приготовить пп манник можно не только на кефире или молоке, но и на йогурте:

  • 250 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • 1 стакан манки
  • 1 яйцо
  • Любой подсластитель по вашему вкусу
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли.

Смешиваем все сухие ингредиенты и заливаем их натуральным йогуртом. Затем вводим в полученную смесь взбитое яйцо и сахарозаменитель. Еще раз тщательно перемешиваем все. Лучше всего это делать миксером, так у вас не будет комочков. Смесь должна напоминать жирную и густую сметану.

Выкладываем пп манник в форму и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.

Манник пп в мультиварке

Приготовить вкусный и диетический вариант манника можно и в мультиварке. Для его приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 стакан манки.
  • 250 мл кефира или натурального йогурта на ваш выбор.
  • 3 яйца.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка сливочного масла. Им нужно будет смазать чашу мультиварки.

Взбиваем яйца, затем добавляем к ним все ингредиенты, кроме сливочного масла. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем пп манник и ставим на режим выпечка. В мультиварке пп манник будет готовиться немного дольше. Вам нужно не менее 40−45 минут. По истечению времени открываем мультиварку и аккуратно лопаткой отделяем пп манник от стенок чаши. Если сделать это не получается, то лучше подождать, пока пп манник остынет!

Пп манник с творогом

А вот рецепт для тех, кто пытается ввести больше белков в свой рацион. Этот пп манник мы будем готовить с творогом! Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 пачка творога. Если есть комочки, то лучше перетереть или взбить в блендере.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм молока. По традиции используем нежирное молоко.
  • 8 столовых ложек манки.
  • 1 пачка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Способ приготовления ужасно прост — смешиваем абсолютно все ингредиенты и даем настоятся около 15 минут. После чего отправляем в духовку на 20−25 минут.

Этот пп манник — отличный вариант завтрака на пп!

⠀Такие простые и диетические рецепты помогут вам отлично разнообразить свой диетический рацион! Обязательно готовьте пп манник и худейте легко!

5.0 из 0/5 (: 4)

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1984.html

Как испечь вкусный манник

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник — это находка для тех, кто не хочет долго возиться с тестом, однако желает порадовать родных вкусной выпечкой.

Пышный, ароматный, в меру сладкий, этот пирог не зря покорил вкусовые рецепторы многих гурманов.

Кулинары изобрели огромное количество подвидов манников, которые удовлетворят и сладкоежек, и тех, кто рьяно следит за фигурой. Лучшие рецепты найдете в статье.

pixabay.com

Манник на кефире: рецепт классический

Как понятно из названия, манник — это выпечка, в состав которой входит манка. Однако это вовсе не значит, что она похожа на кашу из детства. Скорее, десерт напоминает воздушный пирог.

Готовят манник на основе различных кисломолочных и молочных продуктов, а вместо муки или вместе с ней кладут крупу. Рецепт пирога достаточно универсальный, поэтому в него стали добавлять различные начинки, заливать топингом и глазурью, украшать шоколадом. В общем, фантазия хозяек практически безгранична.

Если никогда не готовили ароматный пирог, испеките манник на кефире. Это хороший старт для неопытных кулинаров, так как такая выпечка получается всегда. Со временем на основе этого пирога сможете сделать еще много подобных, лишь меняя список ингредиентов.

pixabay.com

Рецепт манника простой. Возьмите:

  • манку — 150 г;
  • кефир высокой жирности — 250 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • муку — 100 г;
  • ванилин — 5 г;
  • соду — чайную ложку.

По желанию добавьте в тесто цедру лимона, порошок корицы или любые другие пряности.

Как приготовить манник на кефире? Делайте так:

  1. Залейте манку кефиром и оставьте на полчаса. За это время крупа впитает кисломолочную основу и набухнет.
  2. Взбейте яйца с помощью удобного способа.
  3. Всыпьте в кефир соду, добавьте все продукты, кроме муки.
  4. Последний компонент просейте и вмешайте к другим ингредиентам.
  5. Оставьте тесто на 15 минут.

Пока основа отдыхает, подготовьте форму для выпечки. Тесто для манника получается жидковатое, поэтому берите цельную тару без раздвижных бортов. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Если форма разъемная, не обойтись без пергамента. Ее стоит выстелить промасленной бумагой, а только потом вылить тесто.

Манник выпекайте 30–40 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Во время приготовления шкаф не открывайте.

Готовый манник можете разрезать пополам и смазать кремом или джемом.

Манник на сметане: как приготовить в духовке

Если не нашли кефир, а сделать пирог уж очень хочется, приготовьте манник на сметане. Этот десерт получается таким же вкусным и нежным.

pixabay.com

Чтобы испечь пирог, возьмите такие продукты:

  • сметану — 200 г;
  • манку и сахар — по 150 г;
  • три яйца;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • муку — 180 г;
  • курагу и изюм — по 50 г.

Если не хотите добавлять в пирог муку, возьмите большее количество манки. Также можете обойтись без сухофруктов. Вместо них добавляйте любые фрукты, ягоды или орехи.

Расскажем, как сделать манник:

  1. Сначала соедините манку и сметану, оставьте на час.
  2. Разотрите яйца с сахарным песком до получения белой субстанции.
  3. Изюм и курагу залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
  4. Соедините яичную смесь со сметанной и добавьте соду.
  5. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
  6. Последними добавьте в тесто сухофрукты, нарезанные кусочками.
  7. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
  8. Поставьте будущую выпечку в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

После этого дайте маннику остыть и выньте из формы. По желанию пропитайте его сладким сиропом из варенья.

Манник на молоке шоколадный: рецепт приготовления

Шоколадный манник стопроцентно вызовет истинное наслаждение. Его готовят на молоке, однако вы можете попробовать сделать пирог на кефире или сметане. Вместо какао по желанию используйте растопленный шоколад.

pixabay.com

Манник на молоке состоит из таких ингредиентов:

  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 200 мл;
  • сахарный песок — 200 г;
  • какао-порошок — 50 г;
  • мука — 150 мл;
  • корица — по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • разрыхлитель — чайная ложка.

Интересуетесь, как приготовить манник на молоке? Алгоритм простой:

  1. Подогрейте молоко, чтобы было теплым.
  2. Соедините молоко с какао-порошком и хорошо смешайте.
  3. Яйца взбейте с сахарным песком и корицей. Влейте в смесь растительное масло.
  4. Соедините обе составляющие, всыпьте в смесь крупу.
  5. Отставьте основу для теста на час в сторону.
  6. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, все смешайте.
  7. Вылейте тесто в форму и держите в прогретом духовом шкафу 40 минут.

Такой пирог хорошо смазать шоколадной глазурью. Для этого растопите на маленьком огне столовую ложку сливочного масла, добавьте к ней две столовые ложки сметаны и столовую ложку какао. Последней в глазурь пойдет чайная ложка сахара. Варите на медленном огне до загустения. Подождите 10 минут и полейте глазурью остывший шоколадный манник.

Источник: https://www.nur.kz/1804252-mannik-lucsie-recepty.html

Диетический манник: низкокалорийные рецепты, варианты без муки, на кефире, в мультиварке

Диетический манник – находка для сладкоежек

Манник считается традиционным русским десертом. Его главное достоинство – нежный вкус и доступность ингредиентов. Манный пирог рекомендовано вводить в рацион детей, пожилых людей и пациентов, находящихся в процессе реабилитации.

Он легко усваивается, быстро готовится, а разнообразие возможных ингредиентов дает простор фантазии кулинара. Диетический манник с пониженным содержанием калорий могут употреблять даже люди, желающие избавиться от лишнего веса.

Для этого всего лишь нужно заменить часть ингредиентов их низкокалорийными аналогами.

Можно ли манник на диете и при похудении

Основным компонентом манного пирога является манка. Калорийность сухой крупы составляет 328 ккал, что немало. Однако она легко усваивается, именно поэтому ее нередко используют при разработке лечебного питания. Классический манник сложно отнести к диетическим блюдам, так как в нем содержится почти 220 ккал. Однако это не значит, что его нужно полностью исключить из рациона.

Главным источником калорий является сахар. Его в рецепте манника можно заменить любимыми фруктами. Низкокалорийной альтернативой жирной сметаны станет кефир или ряженка. Также следует уменьшить количество таких продуктов, как яйца и мука.

Классический рецепт

Манник по классической рецептуре хорошо известен каждому со времен детского сада. Пирог получается очень сытным, но при этом и весьма калорийным.

  1. Манка – 200 гр.
  2. Сметана 20% – 200 мл.
  3. Мука – 200 гр.
  4. Сахар – 200 гр.
  5. Сливочное масло – 120 гр.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Разрыхлитель – 10 гр.
  8. Соль – 1 щепотка.

Приготовление пошагово:

  1. Крупу соединить со сметаной и оставить на 15 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и разрыхлитель.
  3. Смешать крупу и яичную смесь.
  4. Аккуратно ввести просеянную муку.
  5. Выложить тесто в жаропрочную форму и отправить в духовой шкаф при 180°С на 30-40 минут.

Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Совет! Для аромата можно добавить в готовое тесто корицу, лимонную цедру или ванилин.

Варианты приготовления низкокалорийного манника

Разнообразить вкус диетического манного пирога, можно добавив в тесто ягоды, тыкву, кокосовую стружку, лимон или груши.

В мультиварке

мультиварка – бытовой мультиприбор со множеством функций, среди которых имеется и «выпечка». с ее помощью можно легко и быстро приготовить нежный диетический манный пирог.

  1. ряженка 1% – 200 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. сахар – 30 гр.
  4. яйца – 3 шт.
  5. соль – 1 щепотка.
  6. мука – 40 гр.
  7. ягоды любые – 100 гр.
  8. пекарский порошок – 5 гр.

приготовление пошагово:

  1. смешать манку с ряженкой и оставить на полчаса для разбухания.
  2. в отдельной миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  3. аккуратно ввести муку, разрыхлитель и тщательно перемешать тесто вручную.
  4. добавить ягоды.
  5. чащу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто, загрузить в прибор и выставить режим «выпечка».
  6. таймер должен быть установлен на 50-60 минут.

калорийность – 152 ккал.

чтобы пирог не пригорел, стенки чаши, смазанной маслом, можно слегка присыпать манкой.

в микроволновке

в микроволновой печи испечь диетический манник можно всего за 6 минут.

  1. манка – 100 гр.
  2. куриное яйцо – 1 шт.
  3. йогурт натуральный – 100 гр.
  4. масло сливочное – 20 гр.
  5. разрыхлитель – ½ ч. ложки.
  6. чернослив – 50 гр.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу йогуртом, чтобы она разбухла на 30 минут.
  2. чернослив замочить в воде на 20 минут, после чего нарезать его небольшими кусочками.
  3. добавить яйцо, мягкое сливочное масло, разрыхлитель.
  4. последним ввести чернослив.
  5. все перемешать и выложить в жаропрочную форму.
  6. отправить в микроволновку на 6 минут (мощность установить на 700 ватт).

калорийность – 180 ккал.

без муки

отсутствие муки понижает калорийность блюда, делая его более легким и нежным.

  1. ряженка 1% – 250 мл.
  2. тыква – 200 гр.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. манка – 150 гр.
  6. пекарский порошок – 5 гр.
  7. корица – 10 гр.

приготовление пошагово:

  1. тыкву почистить и натереть на мелкой терке, манку залить ряженкой и оставить на 30 минут.
  2. в набухшую крупу добавить яйцо, мед, разрыхлитель и корицу.
  3. все взбить и смешать с 1 стаканом тертой тыквы.
  4. жидкое тесто перелить в силиконовую форму и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут.
  5. готовность проверять зубочисткой.

выпечка без муки – идеальный вариант диетического десерта.

калорийность – 124 ккал.

на кефире

диетический манник на кефире – один из самых простых рецептов в плане приготовления.

  1. кефир 1% – 0,5 л.
  2. яйца – 3 штуки.
  3. манная крупа – 200 гр.
  4. мед – 50 гр.
  5. разрыхлитель.
  6. соль.

приготовление пошагово:

  1. в миску с манкой влить кефир, отдельно взбить яйца с медом.
  2. смешать обе смеси, добавить разрыхлитель и щепотку соли.
  3. форму смазать маслом и слегка присыпать крупой во избежание подгорания.
  4. запекать манник в духовке при температуре 180°с 30-40 минут.

калорийность – 140 ккал.

совет! если оставить крупу с кефиром набухать на ночь, то пирог получится очень легким и нежным.

с вишней

в качестве наполнителя для диетического манника можно использовать любые ягоды и фрукты. вишня не только придаст пирогу пикантную кислинку, но и украсит его внешний вид.

  1. манная крупа – 180 гр.
  2. кефир 1,5-2% – 200 мл.
  3. мед – 40 гр.
  4. яйцо – 1 шт.
  5. пекарский порошок – 5 гр.
  6. ванилин – 5 гр.
  7. вишня – 150 гр.
  8. соль.

приготовление пошагово:

  1. залить крупу кефиром и оставить на полчаса.
  2. яйцо взбить с медом.
  3. смешать манку с яйцами, ввести разрыхлитель, ванилин и соль.
  4. вылить тесто в жаропрочную или силиконовую форму и отправить в духовой шкаф на 35 минут.

манник с вишней перед подачей можно присыпать миндальной стружкой.

калорийность – 154 ккал.

с творогом

творожный манник часто готовят для детей, так как он не только полезен, но и очень вкусен.

  1. манка – 200 гр.
  2. яйца – 2 шт.
  3. творог 0% – 250 гр.
  4. сметана 15% – 50 мл.
  5. ванилин – 5 гр.
  6. мед – 30 гр.

приготовление пошагово:

  1. отделить белки от желтков.
  2. творог смешать с желтками, сметаной, медом и ванилином.
  3. отдельно взбить белки и соединить их с творогом.
  4. переложить в форму и выпекать полчаса при 180°с.

подавать пирог можно с ягодным соусом.

калорийность – 170 ккал.

с яблоками

один из самых простых и доступных рецептов – это диетический манник с яблоками.

  1. кефир 1% – 400 мл.
  2. манная крупа – 200 гр.
  3. яйца – 3 шт.
  4. кукурузная мука – 2 ст. ложки.
  5. разрыхлитель – 5 гр.
  6. корица – 5 гр.
  7. мед – 30 гр.
  8. сок лимона – 20 мл.
  9. яблоки зеленые – 3 шт.

приготовление пошагово:

  1. почистить яблоки, нарезать их на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
  2. манку залить кефиром и оставить на полчаса.
  3. яйца смешать с медом, кукурузной мукой, корицей и разрыхлителем.
  4. соединить обе смеси, добавить нарезанные яблоки и отправить в духовку, разогретую до 180°с.
  5. время выпекания – 30-35 минут.

калорийность – 140 ккал.

основные выводы

Приготовить манник несложно. С этим справится даже начинающий кулинар. Разнообразные добавки в виде специй, фруктов, ягод и даже овощей позволят экспериментировать со вкусом:

  1. Манный пирог на диете можно только при условии подбора низкокалорийных ингредиентов.
  2. Готовить манник можно в мультиварке, духовке или микроволновке.
  3. В рецептах можно дополнительно использовать яблоки, вишню, персики, груши и ягоды.
  4. Чернослив и орехи стоит брать в небольших количествах.
  5. Сахар можно заменить небольшим количеством меда.

Диетический манный пирог может стать хорошей альтернативой привычным калорийным десертам, при условии соблюдения рецептуры и правильного подбора основных ингредиентов.

Делитесь вашими лучшими рецептами диетического манника и другими видами низкокалорийных десертов.

Сколько раз в неделю Вы тренируетесь?

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-mannik.html

10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

Диетический манник – находка для сладкоежек

  1. Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
  2. Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.

Shusha/Depositphotos.

com

  • 3 яйца;
  • 150–200 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка соли.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

Попробуйте ⏱

  • 5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю

Ингредиенты

  • 190 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Возьмите на заметку

Источник: https://Lifehacker.ru/mannik-recepty/

Медицинский совет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: