Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

Содержание
  1. Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета
  2. В каких случаях высокий уровень триглицеридов опасен для пациента
  3. Причины повышенного уровня
  4. Чем чревато высокое содержание жиров в крови
  5. Как привести в норму количество жиров в крови
  6. Чем опасен высокий уровень триглицеридов? Лечение –
  7. Чем опасен высокий уровень триглицеридов?
  8. Таблица: Уровни триглицеридов
  9. Триглицериды и сердечно-сосудистый риск
  10. Что делать, если у вас высокий уровень триглицеридов?
  11. Как снизить уровень триглицеридов без лекарств
  12. Лечение статинами и Омега-3
  13. Триглицериды повышены: что это значит, причины, лечение, диета
  14. Симптомы
  15. Причины
  16. Повышенный уровень у женщин
  17. Повышенный уровень у мужчины
  18. Повышенный уровень у детей
  19. Меры по снижению концентрации триглицеридов
  20. Диета
  21. Активный образ жизни
  22. Лекарственные препараты
  23. Секреты народной медицины
  24. Питание при высоких триглицеридах
  25. В каком виде жиры находятся в крови?
  26. Факторы риска
  27. Когда начинать диету?
  28. Общие принципы диеты и цели
  29. Что нельзя при «жирной крови»?
  30. Что уменьшить?
  31. Безопасный рацион

Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

О вреде «плохого» холестерина знает любой человек, следящий за своим здоровьем. Куда меньше внимания уделяется повышенному уровню триглицеридов, и зря. Ведь он таит в себе ничуть не меньше опасности.

Получив на руки результаты анализов, люди иногда видят, что триглицериды в крови повышены. Выясняем, когда пора бить тревогу и что значит данный показатель.

Что же представляют собой триглицериды? Этот вид жиров (их еще называют нейтральными) является главным источником энергии для человеческого тела. Мы получаем триглицериды, так  же, как и другие жиры — насыщенные и ненасыщенные —  вместе с пищей. Они есть и в растительном масле, и в сливочном, и в животных жирах.

Собственно говоря, 90% жиров, которые мы потребляем, составляют триглицериды. Кроме того, организм может синтезировать их самостоятельно: из избыточного сахара и алкоголя.

Триглицериды, связанные с липопротеинами, перемещаются по кровеносным сосудам в жировые депо, поэтому концентрацию этих жиров можно измерить в сыворотке крови.

Анализ крови на содержание триглицеридов является очень важным исследованием при диагностике сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако даже у здорового человека, который не ел в течение 8 часов, уровень триглицеридов в крови может быть повышен, поэтому врач обращает внимание и на показатели других жиров крови, особенно на LDL холестерин.

Чтобы правильно подготовиться к сдаче анализа крови на триглицериды, необходимо не есть, не пить кофе и молоко в течение 8-12 часов, а также не тренироваться. Кроме того, за три дня перед сдачей анализа необходимо отказаться от употребления алкоголя. При несоблюдении этих правил можно получить недостоверные результаты.

В каких случаях высокий уровень триглицеридов опасен для пациента

Оптимальный показатель триглицеридов в крови— от 150 до 200 мг/дл. Как утверждают специалисты, это значит, что уровень жира в крови при таких цифрах не представляет опасности. При данном значении риск развития патологических изменений в сердечно-сосудистой системы минимален.

Впрочем, последние исследования американских ученых медицинского центра в штате Мэриленд эти утверждения опровергают. По мнению докторов из США, если триглицериды повышены до 100 мг/дл, это может привести к развитию атеросклероза сосудов и инфаркта миокарда.

 Немецкие же врачи считают, что количество триглицеридов в крови больше, чем 150 мг/дл является фактором риска развития диабета.. Очень высокий уровень триглицеридов в крови (свыше 1000 мг/дл) часто приводит к острому панкреатиту.

Также повышенное содержание триглицеридов в крови сигнализирует о том, что пациента могут развиться различные заболевания печени, почек, щитовидной и поджелудочной желез.

Существует еще одна опасность из-за высокого уровня триглицеридов в крови. В человеческом организме присутствует два типа холестерина: HDL и LDL. Чтобы не вдаваться в сложные медицинские объяснения, можно сказать так: холестерин «хороший» и холестерин «плохой». В человеческом организме всегда присутствуют оба эти холестерина. Все дело в их соотношении.

У здорового человека оно правильное: «плохого» холестерина мало, «хорошего» — много). При верном соотношении холестеринов и при показателе триглицеридов чуть выше 200 мг/дл, вероятность развития сердечно-сосудистых осложнений снижается. Данное условие, к сожалению, выполняется нечасто.

Так, если у пациента  повышен уровень триглицеридов, а уровень «хорошего» холестерина снижен, то возрастает опасность возникновения атеросклероза.

Важно! С возрастом показатель нормы триглицеридов повышается. У мужчин и женщин данное значение разное.

Ниже представлена таблица нормального уровня этих жиров.

Норма уровня триглицеридов в крови, ммоль/лВозрастМужчиныЖенщины
До 100,34 — 1,130,40 — 1,24
10 — 150,36 — 1,410,42 — 1,48
15 — 200,45 — 1,810,40 — 1,53
20 — 250,50 — 2,270,41 — 1,48
25 — 300,52 — 2,810,42 — 1,63
30 — 350,56 — 3,010,44 — 1,70
35 — 400,61 — 3,620,45 — 1,99
40 — 450,62 — 3,610,51 — 2,16
45 — 500,65 — 3,700,52 — 2,42
50 — 550,65 — 3,610,59 — 2,63
55 — 600,65 — 3,230,62 -2,96
60 — 650,65 — 3,290,63 — 2,70
65 — 700,62 — 2,940,68 — 2,71

Причины повышенного уровня

Зачастую в крови триглицериды повышены, причины этого явления разные:

  1. Основные причины — проблемы со здоровьем и немолодой возраст.
  2. К повышению триглицеридов в крови ведет неправильный образ жизни. В этом случае полезно пересмотреть свой рацион (как минимум стоит воздерживаться от переедания) и исключить употребление алкогольных напитков.
  3. В анализе беременной женщины уровень нейтральных жиров обычно повышен из-за гормональной перестройки организма. Плюс, повышенный холестерин при беременности не редкость.
  4. Рост триглицеридов в крови может вызвать прием некоторых лекарственных препаратов (анализ на жиры обязательно отразит этот факт). Особенно это касается гормональных медикаментов. Например, если у женщины, принимающей оральные контрацептивы, анализ крови показал слишком высокий уровень жиров в крови, это говорит о том, что необходимо немедленно обратиться к специалисту, который назначит замену препарата.

Чем чревато высокое содержание жиров в крови

Какие последствия для организма может иметь высокое содержание жиров в крови? Высокие триглицериды свидетельствуют о наличии у пациента всевозможных проблем со здоровьем. Вот их далеко неполный перечень:

  • сахарный диабет 2 типа;
  • гипертоническая болезнь;
  • панкреатит;
  • инфаркт миокарда;
  • инсульт;
  • гепатит и цирроз печени;
  • атеросклероз;
  • ишемическая болезнь сердца.

Как привести в норму количество жиров в крови

Перво-наперво пациент должен полностью отказаться от употребления алкоголя (если раньше им злоупотреблял). Следует также полностью пересмотреть свой рацион, тогда и триглицериды будут в норме.

Нельзя допускать переедания, предпочтение нужно отдавать продуктам с низким содержанием жиров. Хорошим примером служат дары моря. Обратите внимание! Многочисленные исследования показали, что диета, основанная на морепродуктах, приносит наиболее впечатляющие результаты. Анализ крови показывает, что триглицериды во время такой диеты слегка понижены.

Вместе с тем рекомендуется избегать продуктов с повышенным содержанием триглицеридов. Речь идет:

  1. о любых мучных изделиях;
  2. о напитках с искусственными сахарозаменителями;
  3. о сахаре;
  4. об алкоголе;
  5. о мясных и жирных продуктах.

Если ситуация осложнена (это покажет анализ) и одна лишь диета не эффективна, необходимо решать проблему с помощью медикаментов. Сегодня существует несколько лекарственных средств, позволяющих успешно бороться с высоким уровнем триглицеридов в крови.

  • Фибраты – органические природные соединения, угнетающие продуктивность жиров печенью.
  • Никотиновая кислота. Действует так же, как и предыдущее средство. Но помимо этого никотиновая кислота стимулирует «хороший» холестерин.
  • Статины, таблетки от холестерина, уничтожают триглицериды путем подавления «плохого» холестерина. Одним словом, помогают установить правильное соотношение в организме всех типов холестерина.

Необходимого эффекта помогает добиться и прием капсул с рыбьим жиром (омега-3), но ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, этот вопрос нужно обязательно обсудить с лечащим врачом.

Конечно, следует все время помнить о профилактике избытка жиров в крови, причины которого могут крыться в неправильном питании и употреблении алкоголя. Только кардинально изменив свой образ жизни, можно обезопасить себя от серьезных проблем со здоровьем.

Источник: http://diabethelp.org/sdaem/trigliceridy-povysheny-chto-eto-znachit.html

Чем опасен высокий уровень триглицеридов? Лечение –

Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

Знаете ли вы свой уровень холестерина ЛПНП?  Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин проникают в стенки артерий и вызывает атеросклероз, накопление жировых отложений в артериях, что приводит к сердечным приступам и инсультам. Но ЛПНП – не единственный липид в крови, влияющий на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно обратить внимание на триглицериды, также вызывающие риск.

Чем опасен высокий уровень триглицеридов?

Триглицериды – жиры, циркулирующие в крови после еды. Если их уровень невысокий, не нужно принимать лекарства для их снижения. Но высокий уровень триглицеридов посылает сигнал, что вам нужно активизировать усилия для поддержания нормального веса и здорового питания.

Таблица: Уровни триглицеридов

НормальныйНиже 150 мг / дл (1,69 ммоль/л)
Выше нормального150-199 мг / дл (1,69-2,24 ммоль/л)
Высокий200-499 мг / дл (2,25-5,64 ммоль/л)
Очень высокий500 мг / дл или выше (5,65 ммоль/л или выше)

Триглицериды и сердечно-сосудистый риск

Измерение триглицеридов является частью стандартного «липидного профиля» и используется для расчета ЛПНП. “Липидный профиль” также включает липопротеины высокой плотности (ЛПВП), «хороший» холестерин, удаляющий ЛПНП из артерий.

Врач интерпретирует результаты ЛПНП и ЛПВП наряду с другими факторами для оценки риска сердечного приступа (инфаркта) и инсульта. Контроль ЛПНП с помощью статинов, понижающих уровень холестерина, снижает риск.

Уровень триглицеридов выше 150 мг / дл (1,69 ммоль/л) связан с более высоким сердечно-сосудистым риском.

Почему высокий уровень триглицеридов может привести к закупорке артерий?  В процессе липидного обмена участвуют частицы липопротеины, которые транспортируют триглицериды через кровь. Триглицериды – жиры, поэтому они не могут свободно перемещаться по кровотоку без липопротеинов.

 По мере роста уровня триглицеридов организм вырабатывает дополнительные виды липопротеинов для переноса излишних триглицеридов.

 «Если уровень триглицеридов повышен, липопротеины могут вызвать атеросклероз», – считает Линда Хемфилл, специалист по холестерину Массачусетской больницы общего профиля Гарвардского университета.

Что делать, если у вас высокий уровень триглицеридов?

Исследования не доказали, что использование медикаментов для снижения уровня триглицеридов умеренно высокого уровня (от 200 до 500 мг / дл) предотвращают сердечные приступы и инсульты.

 Врач посоветует вам предпринять некоторые шаги для снижения уровня триглицеридов и улучшения общего состояния вашего сердца.

 Подобные рекомендации включают физическую активность, снижение веса при избыточном весе и правильное питание.

Как снизить уровень триглицеридов без лекарств

  • Похудейте, если у вас лишний вес.
  • Регулярно занимайтесь спортом.
  • Сократите количество рафинированных углеводов: белая мука, рис и сладости.
  • Ограничьте потребление алкоголя одним или двумя стандартными напитками в день (140 г вина, 330 г пива или 42 г крепкого алкоголя).
  • Если уровень триглицеридов очень высокий, постарайтесь уменьшить источники насыщенных жиров: красное мясо, масло, сыр и жареные продукты. Замените их ненасыщенными жирами из растительных масел и рыбы.

Лечение статинами и Омега-3

Но есть некоторые исключения. При наличии болезней сердца или таких факторов риска, как диабет, можно начать принимать статины (при условии, что вы этого еще не делаете). Это уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и снижает уровень триглицеридов.

Если уровень триглицеридов превышает 500 мг/дл (5,65 ммоль/л), и вы не можете снизить их при изменении образа жизни, врач порекомендует лекарства. Это необходимо для предотвращения панкреатита, опасного воспаления поджелудочной железы.

Возможно, вы слышали, что рыбий жир может помочь снизить уровень триглицеридов. Это так, но нужно принимать в больших дозах, чтобы оказать существенное влияние.

 Также имейте в виду, что такие высокие дозы могут привести к неприятным побочным эффектам: расстройство желудка, отрыжка и рыбный привкус во рту.

Узнайте о новом препарате этил икозапент с Омега-3, помогающем снижать уровень триглицеридов

Вывод: Уровень триглицеридов в крови и ЛПНП («плохого» холестерина) помогают оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: Почему надо знать свой уровень триглицеридов / Гарвардские мужские часы здоровья.- 19 июня 2015.- https://www.health.harvard.edu/heart-health/know-your-triglycerides-heres-why

Источник: https://medz24.ru/chem-opasen-vysokij-uroven-trigliceridov/

Триглицериды повышены: что это значит, причины, лечение, диета

Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

Триглицериды – это отдельная группа жиров. Основная их задача: обеспечение клеток энергией. Анализ на этот вид липидов назначают для выявления болезней сердечно-сосудистой системы.

Триглицериды повышены, что это значит? Причинами подобных результатов могут быть разные: панкреатит, патологические изменения печени. Ниже вы узнаете более подробно: в чем опасность превышения нормальной концентрации триглицеридов: почему это происходит, и каковы методы лечения.

Симптомы

Триглицериды повышены: как проявляется это на состоянии человека? К признакам повышения относят:

  • Высокое АД,
  • Уровень сахара в крови постоянно меняется,
  • Быстрая утомляемость,
  • Низкий уровень липопротеина высокой плотности.

Причины

Триглицериды повышены по причине:

  • Неправильно подобранный рацион. Большая часть меню состоит из калорийной и жирной пищи,
  • Ожирение,
  • Нарушение обмена жиров (наследственный или врожденный характер),
  • Малоактивный образ жизни,
  • Прием лекарственных препаратов: бета-блокаторов, стероидов, пероральных контрацептивов, гормональных препаратов,
  • Беременность (І триместр).

Повышенные триглицериды могут быть как следствием, так и причиной некоторых заболеваний, таких, как:

  • Цирроз печени,
  • Гиперкальциемия,
  • Тромбозы,
  • Вирусный гепатит,
  • Атеросклероз,
  • Инфаркт миокарда,
  • Ишемическая болезнь сердца,
  • Сахарный диабет,
  • Талассемия – разновидность анемии,
  • Острый панкреатит.
  • семейная гипертриглицеридемия (наследственная),
  • дефицит ЛХАТ (лецитинхолестеринацилтрансферазы),
  • гипертоническая болезнь,
  • гликогенозы.

Повышенный уровень у женщин

У мужчин и женщин триглицериды повышены, как правило, по разным причинам.

Самой популярной причиной увеличения триглицеридов в крови у женщин является прием гормональных препаратов. — Подавляющее большинство лекарств этого типа изменяют гормональный фон, а заодно и метаболические процессы.

Второе место занимают противозачаточные средства. Они вносят свои коррективы в фазы женского цикла, вследствие чего организм у женщин ошибочно распознает привычные сигналы.

Тиазидные диуретики – это не лучший вариант для решения проблем с лишним весом. Вследствие их приема происходит повышение триглицеридов в плазме. Кровь становится густой.

Повышены триглицериды в крови в І триместре беременности является результатом перестройки организма в целом. Женское тело накапливает калории и энергию для малыша. Лечить данный случай является не только нецелесообразным, но и вредным.

Повышенный уровень у мужчины

Нормальные значения для мужского населения выше на 50%, чем у женщин. Поэтому вопрос концентрации триглицеридов в крови для них стоит менее остро.

Тем не менее есть ряд предпосылок, которые в большей степени присущи именно мужчинам:

  • Предпочтение высококалорийной еды,
  • Употребление алкоголя в больших количествах,
  • Малоподвижный образ жизни.
  • Частые стрессы.

Еще одной причиной является прием андрогенов и кортикостероидов для поддержания тонуса (это касается любителей бодибилдинга).

Повышенный уровень у детей

Не обошла стороной эта патология и детей. Высокая концентрация липидов у них наблюдается при таких заболеваниях:

  • Патологии щитовидной железы (гипотиреоз),
  • Синдром Дауна,
  • Неправильный метаболизм жиров.

Основными факторами, которые могут спровоцировать дисбаланс липидов у малышей, являются:

  • Низкая физическая активность,
  • Неправильно подобранный рацион питания.

Меры по снижению концентрации триглицеридов

Существуют различные способы, как снизить триглицериды:

  • Соблюдение диеты,
  • Физически активный образ жизни,
  • медикаментозная терапия.

Диета

Тут главное не перестараться, так как жиры – это один из важных компонентов, необходимых организму. Их ценность стоит на одной ступени с белками, углеводами и витаминами. Поэтому полностью исключить их из рациона – большая ошибка.

Суть диеты заключается в оценке еды с точки зрения пищевой ценности. Потребляемые жиры должны быть 25-35% по калорийности питания.

Снизьте до минимума потребление следующих продуктов:

  1. Мучных изделий,
  2. Напитков с фруктозой,
  3. Алкоголя,
  4. Сахара,
  5. Жирных сортов мяса,
  6. Картофеля.

Отдавайте предпочтение пищи богатой клетчаткой:

  1. Овощи,
  2. Фрукты. Увеличьте долю кислых по вкусу – киви, зеленое яблоко, апельсин. В меньшем количестве должны быть – дыня, виноград, персик, банан.
  3. Цельнозерновые.

Из растительных белков в меню должны присутствовать:

Активный образ жизни

Доказанный факт – снижение веса на 5-10% уже положительно скажется на состоянии больного. По достижению данного результата триглицериды в крови значительно уменьшат свою концентрацию.

Достаточно ежедневно уделять физическим упражнениям любой сложности 30 мин. Не забывайте о прогулках на свежем воздухе. Больше ходите.

Лекарственные препараты

В современной медицине используют несколько вариантов, снижающие уровень триглицеридов довольно успешно. К ним относятся:

  • Фибраты. – органические соединения подавляющие выработку хиломикронов (компонентов для транспортировки триглицеридов по организму). Фибраты еще называют карбоновыми кислотами. Они притягивают к себе молекулы жира и воды. Возможные побочные действия препарата: желчные камни, сбой в работе желудочно-кишечного тракта. Существуют и противопоказания по приему. Их нельзя принимать вместе со статинами. Несоблюдение этого правила может привести к разрушению мышечной ткани,
  • Никотиновая кислота. Ее еще позиционируют как источник витамина РР. Ее действие аналогично фибратам, но с небольшим отличием. Эта кислота способствует стимуляции LDL холестерина. В редких случаях возможны побочные действия в виде: желтухи, одышки и головокружения,
  • Статины. Их действие направлено на подавление холестерина («плохого»). Происходит стабилизация «жирного» соотношения, а снижение уровня триглицеридов – это побочный эффект. Статины оказывают и негативное влияние на печень. У больного может развиться сахарный диабет. Поэтому прием этих таблеток осуществляется строго под контролем врача,
  • Жирные кислоты Омега-3. Как уже упоминалось, есть множество продуктов, содержащих этот полезный компонент. Но есть категория людей, которая предпочитает прием лекарственных средств. Действие Омега-3 эффективно и безопасно. Уровень триглицеридов снижается на 50%, а благодаря содержанию йода в препарате, улучшается и общее физическое состояние больного.

Секреты народной медицины

Есть еще одна методика борьбы с высоким содержанием триглицеридов в крови – народная медицина. Одним из ее направлений является сокотерапия. Фруктовые соки в решение проблемы не помогут. Они содержат фруктозу, способствующую повышению сахара в организме. Оптимальным вариантом является свекольный и лимонный сок. Ниже приведена инструкция по их применению:

  • Возьмите ½ лимона и ½ л горячей воды. Соедините ингредиенты. Пить 2-3 раза в день,
  • Соку свеклы дать отстояться 20-30 мин. Пить 2 раза в день по 100 мл.

Эффективным способом считается прием настоев из травяных сборов. В состав такой целебной смеси входят следующие ингредиенты:

  • Тысячелистник – 20 г,
  • Зверобой – 25 г,
  • Цветки горной арники – 5г.

Все это залить 1 стаканом кипятка и оставить настаиваться на 1 час. Пить в течение суток небольшими порциями. Курс лечения – 1 месяц.

Загрузка…

Источник: https://KardioBit.ru/analizy/analizy-krovi/triglitseridy-povysheny-chto-eto-znachit-prichiny-lechenie-dieta

Питание при высоких триглицеридах

Триглицериды повышены: что это значит, лечение, диета

Когда говорят слово «диета», то обычно рассуждают о холестерине. Однако есть ещё один класс химических соединений, имеющих прямое отношение к липидному обмену: это триглицериды.

В переводе на русский язык, это означает «жиры».

С точки зрения биохимии, любой жир является сложным эфиром трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот, которых насчитывается ровно три в каждой молекулы липида или триглицерида. Как питаться при высоких триглицеридах?

Теперь, после определения, что это такое, намного проще понять, что диета при повышенных триглицеридов в крови — это лечебное питание, чтобы в крови пациента снизилась концентрация жира.

Мы знаем, что жиры — это очень высокоэнергетические соединения, но из них энергию получить не так просто, как из быстрых углеводов.

Поэтому нейтральные жиры, или триглицериды, способны накапливаться в плазме крови, но это вызывает высокий риск развития патологии сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы.

В каком виде жиры находятся в крови?

Кровь — это, прежде всего, плазма, жидкость на основе воды. Жир в воде нерастворим и жиринки в супе прекрасно это иллюстрируют. Не могут же в крови плавать жиринки, они в таком случае будут закупоривать кровеносные сосуды, и даже известен такой патологический процесс, как жировая эмболия.

В каком же виде они находятся в плазме крови? Понятно, что если речь идет о триглицеридах, или нейтральных жирах, запасенных в жировой ткани, то вопросов нет: они являются длительным запасом энергии, прежде всего для мышц.

Но, прежде чем попасть в жировую ткань, их ведь надо как-то в нее транспортировать.

Поскольку в липидах запасено большая энергия, то организм затрачивает довольно много и своей энергии, чтобы получить чистый и качественный жир «про запас». Прежде всего, в слюне человека нет никаких ферментов, которые расщепляют жиры.

Поэтому в полости рта жирная пища не изменяется. Но уже в желудочном соке есть некоторое количество желудочный липазы, но её роль также невелика. В желудке её мало, а кислотность желудочного сока настолько высока, что жиры практически не перевариваются.

Поэтому у взрослых самым главным фактором, который облегчает расщепление жиров, является желчь и соли желчных кислот. Они эмульгируют жиры и после этого жиры подвергаются расщеплению панкреатической липазой.

В результате этого жиры расщепляются на трехатомный спирт глицерин и на остатки высших жирных кислот.

После этого расщепленные жиры, в клетках кишечной стенки вновь синтезируются в триглицериды, это реакция катализируется особым ферментом, что требует затрат энергии.

После того, как чужеродные жиры расщепились и образовались собственные, человеческие жиры, их нужно транспортировать. Для этого и нужны хиломикроны и липопротеины различной плотности, когда жиры в крови снаружи защищены молекулами белков.

Со стороны крови эти белки гидрофильны, а со стороны жира, то есть внутренняя их поверхность – липофильна и это предупреждает контакт двух чужеродных сред.

Через 1 или 2 часа после приема жирной пищи в крови наступает повышение концентрации триглицеридов или так называемая алиментарная гиперлипидемия. Это совершенно нормальное физиологическое явление, это значит, что сдавать кровь на триглицериды нужно натощак, и ни в коем случае нельзя идти в лабораторию после приема жирной пищи.

Факторы риска

Но если у человека не только физиологическая, но и постоянная гиперлипидемия, то она является значительным фактором риска для таких заболеваний и патологических состояний, как атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца. Особенно опасным является сочетание приобретённой, или наследственной гиперлипидемии с:

  1. гиподинамией или сидячим образом жизни;
  2. избыточной массой тела;
  3. наличием вредных привычек;
  4. высоким риском появление сахарного диабета, то есть нарушением толерантности к глюкозе, не говоря уже о наличии сахарного диабета.

Еще одним фактором риска сердечно-сосудистой патологии можно считать высокий уровень плохого холестерина, наличие состоявшихся сердечно-сосудистых заболеваний у родственников и других членов семьи, особенно если речь идет о пациенте-мужчине и о случаях заболеваний с родственниками мужского пола, моложе 55 лет. В некотором смысле можно считать факторам риска и постоянное употребление жирной пищи, что обычно обусловлено национальной кухней, или семейными традициями.

Когда начинать диету?

Когда же начинать выстраивать правильное питание при высоких триглицеридах? Для этого нужно знать результаты анализов своих липидов.

При любом посещении врача можно попросить назначить биохимический анализ, а если вам он уже назначен, то можно туда включить и общие триглицериды.

При этом не обязательно проводить полный липидный спектр, и выявлять факторы атерогенности. Вот примерные критерии:

  • уровень нейтральных жиров, который считается нормальным, и не влечет за собой повышение риска сердечно-сосудистой патологии у взрослых пациентов — это состояние менее 1,7 миллимоль на литр;
  • пограничным уровнем, когда уже необходимо задуматься о состоянии собственного здоровья, считается концентрация в пределах 1,7-2,2 миллимоль на литр;
  • высоким уровнем, когда влияние факторов риска становится определяющим — это от 2,3 до 5,6 ммоль/л;
  • наконец, если у пациента триглицериды, или липиды, «зашкаливают» выше 5,6 ммоль/л, то кроме высокого риска возникновения инфаркта, инсульта, гипертонической болезни, дополнительно появляется ещё очень высокий риск развития панкреатита.

Ведь поджелудочная железа просто не справляется с таким количеством жиров, которые уже находятся в плазме крови и нужно срочно применять препараты, которые уменьшают липиды, здесь одной диетой не справиться.

Поэтому применять ограничения в питании для одних блюд, и увеличивать в рационе другие блюда, нужно как можно раньше, когда ваши триглицериды, жиры, или нейтральные липиды крови находятся в пределах 2,3 — 3,0 миллимоль на литр.

Общие принципы диеты и цели

Целью диеты при высоких триглицеридах считается:

  1. уменьшение поступления нейтральных жиров, в первую очередь — насыщенных и тяжёлых жирных кислот в организм;
  2. увеличение фракции ненасыщенных жиров или растительного и рыбьего жира;
  3. поступление большого количества клетчатки;
  4. переключение энергетических потребностей на использование легкоусвояемых углеводов, которые исключают образование большого количества жировых запасов.

В итоге, конечной целью будет снижение концентрации триглицеридов до приемлемого уровня, и для этого необходимо пользоваться специфическими способами обработки продуктов, и знать некоторые хитрости:

  • мясные продукты должны быть легкоусвояемыми, обезжиренными, употреблять их следует в варёном, реже запеченном виде, жареных блюд нужно избегать;
  • молочные продукты употреблять без сливок, сметану — обезжиренную, сыры — свежими и нежирными;
  • желательно исключить из рациона сливочное масло, жирный сыр, и ограничиваться растительными маслами.

Пациенту, который решил правильно питаться, следует помнить, что если он уменьшает потребление насыщенных жирных кислот, то это приведёт также и к снижению фракции плохого холестерина, что вызовет и понижение прогрессирования атеросклероза.

В диетологии существует правило, что лучше вдвое ограничить плохие продукты, чем вдвое повышать употребление полезных.

Имеется в виду, что если пациент ограничит вдвое употребление насыщенных тугоплавких жиров, например животного масла и свиного сала, то это будет полезнее, чем если он оставит эти продукты в своём рационе, но, в «качестве компенсации» вдвое увеличит употребление полезных растительных масел.

Рассмотрим три группы продуктов, которые стандартно присутствуют в любой диете. Это продукты, которые требуется исключить полностью, продукты, которые должны быть существенно ограничены – раз-два в неделю, и третья — преимущественно рекомендуемая группа продуктов. Начнем с запрещённых.

Что нельзя при «жирной крови»?

Диета при «повышенном триглицериде» запрещает применять в пищу слишком рискованные продукты, в которых есть насыщенные высшие жирные кислоты, гидрожир (искуственно сделанный, насыщенный водородом жир – гидрожир, комбижир, кулинарный жир) и сахар. Переводя на русский язык, исключаем следующие продукты:

  • различные выпечка, слоёное тесто с использованием маргарина, сдоба;
  • жирное сгущённое молоко, цельные сливки, их лучше не использовать даже для кофе и чая, а употреблять цельное молоко 2,5%, или обезжиренное;
  • жирные сорта сыра, жирный йогурт, позволяется йогурт 0,3%;
  • жирные супы на сливках, супы-пюре, и кремы. Запрещаются те супы, в которых добавляются сливки, например, суп-пюре из шампиньонов;
  • жареная рыба, лучше запечённая или отварная, также запрещается жареная рыба, которая жарилась на неизвестном масле или жире, не рекомендуется икра;
  • сливочное масло, маргарин твердый и мягкий, очень вреден гидрожир, топлёное нутряное сало, свиное сало;
  • все сорта копченостей, шпик, смалец, о пальмовом техническом масле, которое содержит канцерогены, уже не стоит и говорить;
  • разные блюда во фритюре, жареная картошка фри и разные чипсы;
  • жирные сорта сливочного мороженого и пломбира, шоколад, сливочные помадки, ириски;
  • чрезвычайно вреден арахис, как сладкий, так и солёный, арахисовая паста;
  • майонез, жирное соусы для салата, а также соль.

Соль не имеет никакого отношения ни к жирам, ни к холестерину, но она задерживает в организме жидкость, приводит к повышению артериального давления, и может привести к реализации факторов риска и возникновению гипертонического криза и приступа ишемической болезни сердца.

Что уменьшить?

Если триглицериды повышены, диета предусматривает ограниченное употребление следующих продуктов:

  • различные макаронные изделия, рис, и особенно шлифованный. Нешлифованные сорта, рисовые смеси, дев-зира для плова вполне годятся;
  • ограничивают даже не слишком жирные сорта сыра, например маасдам;
  • ограничивают морепродуктаы — кальмары, креветки, мидии;
  • жирные сорта птичьего мяса и наиболее тугоплавкого: это утки и гуси, старая и курдючная баранина;
  • блюда из мяса с видимым включением жиров. Речь идет о сосисках, шпикачках, пирогах с мясом и ливером, салями, печёночных и птичьих паштетах;
  • яйца при гиперлипидемии желательно употреблять не более двух-трех штук в неделю;
  • халва, бразильский орех и орех кешью, фисташки, бисквит и песочное тесто, оно может быть приготовлено на неизвестном жире;
  • калорийные алкогольные напитки, пиво, кофе с большим количеством молока и какао с молоком, ограничиваются салатные заправки даже с невысокой концентрацией жира, например сметанно-масляные соусы.

Перейдем к разнообразию полезной еды без ограничений.

Безопасный рацион

Что же можно употреблять в пищу, не раздумывая? Это:

  • различные отруби и хлеб из грубого помола, в том числе вчерашний и обдирной;
  • различные виды серых каш, мюсли и хлопья, коричневые сорта необработанного риса, ржаные сухарики;
  • из молочных продуктов очень полезны будут обезжиренные йогурты, сыворотка, свежий домашний сыр вроде адыгейского, приготовленные совсем недавно;
  • супы желательно овощные, на воде, можно и на курином бульоне, если берётся филе, или грудка без кожи;
  • из морепродуктов можно употреблять в пищу гребешки и устрицы;
  • полезна индюшатина, телятина, крольчатина. Очень полезно молодая, и нежирная баранина, в которой весьма низкое количество холестерина, и об этом есть соответствующий видеоролик.
  • можно употреблять в пищу любую печеную рыбу, в том числе и жирные сорта, поскольку рыба является источником ненасыщенных жиров, положительно влияющих на сердечно-сосудистую систему;
  • разрешаются все растительные масла, кроме арахисового и пальмового, желательно регулярно употреблять льняное, оливковое, кукурузное;
  • показаны все фрукты и овощи, если у пациента нет повышенной концентрации мочевой кислоты, и он не страдает подагрой, то разрешены и бобовыеможно употреблять абсолютно все фрукты, как свежие, так и сушёные, фрукты в виде консервов, но только без сахара. Только необходимо существенно ограничить варенье, но опять-таки по причине наличия сахаров. Но если в пище сахар встречается в органической форме, то употреблять его можно. Это относится к сухофруктам, сладким фруктам и винограду;
  • следует пить больше жидкости — свежие фруктовые и разведённый соки, зелёный чай, минеральную воду, при отсутствии противовоказаний, отеков и сердечной недостаточности.

В любом случае, у пациента с высокими триглицеридами и холестерином основа питания — это овощная и фруктовая диета, обогащённая целлюлозой и растительными волокнами, которые улучшают кишечное пищеварение, предупреждают развитие дисбактериоза, и дают чувство сытости. Можно назвать отруби, яблочный пектин. Также желательно заменять мясные блюда рыбными, жареные блюда — отварными и паровыми.

Что же делать в том случае, если с помощью диеты в течение 3-4 месяцев не удастся добиться снижения концентрации триглицеридов и холестерина? Здесь всё зависит от динамики.

Если пациент отмечает пусть медленно, но всё-таки прогрессирующее снижение триглицеридов, то тогда диету следует продолжать.

К ней следует добавить повышенную физическую нагрузку, и тогда скоро все показатели придут в норму, так же, как и самочувствие.

Если же с помощью диеты не удается добиться какого-либо значимого снижения показателей, то тогда требуется дополнительно назначать медикаментозное лечение. Для этого существуют группы препаратов, такие как фибраты, статины, которые необходимо принимать под медицинским контролем, и с учетом противопоказаний.

Важно понимать, особенно отечественным читателям, что врачу необязательно начинать лечение высоких жиров и холестерина с лекарств. Все наоборот: лекарства нужно подключать после того, как пациент начал самостоятельно бороться со своей проблемой

Источник: https://MyAnaliz.ru/blood/biohim/holesterin/dieta-pri-povyshennyh-trigliceridah/

Медицинский совет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: